猪肚是一种常见的美食，不少人都有吃猪肉的习惯，通常对猪肚也比较喜欢。
猪肚中含有大量钙、钾、钠、镁、铁等微量元素，其中所含的维生素，蛋白质等营养物质易于人体消化和吸收，是中医眼中的滋补之品。
不知道大家有没有听过这样一句话，“一个猪肚十副药”，这句话也被很多养生人士奉为真理，那么适当吃猪肚能给人体带来哪些好处呢？不妨一起来了解一下。
俗语：“一个猪肚十副药”是啥意思？
所谓“一个猪肚十副药”，就是日常生活中吃猪肚相当于吃十副药，这句话听起来有些夸张，只是老一辈的比喻。
老一辈人所处的时代，医疗卫生水平相比现在差很多，因此很多人生病的时候，都会通过吃各种食物来调节。
中医认为：猪肚性平味甘，具有滋补肠胃，调理身体之功效，体质虚弱的人常吃猪肚，能够有效激活人体免疫功能，提高身体免疫力和抵抗能力，养护肠胃健康。
猪肚中的成分主要是蛋白质和脂肪，也含有微量元素和胆固醇，没有特别的养胃之处。
不过猪肚大多是以炖汤的形式出现在餐桌上，吃进胃里热乎乎的，还有汤有水，所以胃不好的人吃了以后会觉得很舒服。
但是在这里要提醒大家的是，猪肚作为一种食材，并不能完全当成药材来用，如果身体出现了某些疾病以及不适症状，应立即选择就医，而不是采取保守治疗的方式来盲目进行治疗。
吃猪肚，对人体有哪些好处呢？
1.健脾胃
从中医食疗的角度上来讲猪肚入脾经和胃经。对于脾虚食少、食欲不振、消化不良。
身体瘦弱的人适当吃猪肚，通过滋补脾经和胃经，能够提高脾胃的运化能力，进而缓解上述症状的作用比较明显。
2.补虚损
因此对于虚劳羸弱、咳嗽、食欲不振、体质较弱、抵抗力下降的人，如果适当的食用猪肚，能够通过补虚损的作用而达到改善体质的功效。
3.促进胎儿生长
女性在怀孕后的营养补充非常关键，这时适量食用猪肚，对胎儿发育生长能发挥不错的促进效果。
猪肚内存在叶酸成分，可以降低胎儿畸形的发生风险，同时其中其他的营养物质能滋补身体，避免发生孕期贫血等问题。
4.提高免疫力
针对于本身身体比较虚弱的人，免疫力差的人，容易出现感冒，发烧，咳嗽，干咳，的现象，这时候大多数人，都会选择药物注射药物治疗的方法缓解症状，但想要改善感冒发烧的频率，也可以吃猪肚，不仅能提高免疫力，抵抗力还能降低患各种疾病的概率。
5.补血补气
许多气血亏虚的人，多半是与脾胃功能差有关系，猪肚能够起到养胃、健脾的功效，能够促进营养吸收，对改善气血起到了非常好的作用。
对于气血亏损的人来说，在炖猪肚的时候，可以加入*参、*芪、红枣、龙眼和当归等药材，效果会更好。
猪肚虽好，但是以下几类人不适合吃猪肚
1.痛风患者
猪肚虽然说营养价值高，但是对于痛风患者来说，却不建议多吃，因为猪肚属于一种动物内脏，摄入过多的话，胆固醇含量相对较高。
进入体内，也会影响到体内尿酸的排泄，同时其中含有一定的嘌呤物质，也会升高尿酸加重风湿症，或许有助尿酸的稳定。
2.高血脂患者
高血脂的患者不建议吃猪肚，猪肚属于动物内脏，油脂含量比较高的患者，建议低脂饮食，不要吃油炸食品，少吃动物内脏，蛋*都会导致血脂升高，而且要严格控制饮食，适当运动。
3.大病久病后的人群不适合吃猪肚
这是因为：大病久病后，其脏气薄弱，需要精心养护。从饮食调理的角度讲，食应清淡为主，补宜和缓，不宜厚腻峻急。
传统中医学认为，猪肚味厚性滞，患者食用以后，容易导致食复发热，不利于身体的康复。所以，大病久病后忌食用猪肚。
4.肥胖人群不适合吃猪肚
身体过度肥胖的情况下，也要避免吃猪肚，猪肚当中的油脂比较丰富，而且脂肪含量也比较高，过量吃猪肚以后，会导致体内的营养物质堆积过多，容易导致脂肪形成。
从而引起肥胖加重。如果出现较严重的消化不良，吃猪肚以后会增加消化道负担，导致恶心、呕吐、腹泻等症状，不利于病情的好转。
猪肚的最佳搭配“搭档”
1.猪肚莲子汤
猪肚莲子汤主要是用猪肚和莲子两种食材共同混合在一块以后制作而成的一种营养汤剂。里面添加了一些生姜、大葱和食盐，具有补中益气、健脾养胃的功效。
对于脾胃虚弱导致的食欲不振和胃寒、胃胀有改善作用。还可以补气养血，对于头晕头痛的症状，可以起到消退作用。
2.山药猪肚汤
山药猪肚汤是一种非常有营养价值的汤，这种汤具有补气养血的功效，所以有很多女性在月经期的时候就会喝一些山药猪肚汤。
山药猪肚汤具有补中益气、养血固脱、温阳益脾;滋补肝肾、祛风通络;脑细胞不可缺少的营养;促进皮膜的新陈代谢;防止动脉硬化，防治老年高血压。
3.猪肚红枣汤
猪肚红枣汤有着很好养血安神的功效，对于心血虚所导致的心烦意乱、失眠多梦，如果适当的喝猪肚红枣汤，通过其滋补心血的作用而能够有着很好的养血安神、提高睡眠质量、预防失眠的功效。
通过喝猪肚红枣汤补充铁元素和滋补脾胃，在预防贫血方面的功效也会非常的明显。
结语：
虽然说常吃猪肚对身体有好处，但不适合所有的人，建议大家在平时要多注意，在烹饪猪肚的时候，尽量选择清蒸或者水煮的方式，不要加太多调味品。#爱乐养生#
