白癞风初期图 http://m.39.net/news/a_5813045.html要说近年来被减脂*、减肥*、瘦身*簇拥的网红美食,贝贝南瓜必须拥有姓名。
菜菜也不止一次推荐了,在南瓜界,贝贝南瓜可是出了名的好吃!
它靠着粉糯香甜的口感,征服了一大批忠粉——
好吃低脂、营养足,可不就是减肥瘦身*的最爱嘛!
不过,好些小伙伴说,我也吃过贝贝南瓜,好像没那么好吃啊。
那是因为你买错了!
贝贝南瓜一火,是非就多。如果你吃到水水的,松散的,那一定是假的。
肉质明显有干湿之分
真·贝贝南瓜挑选起来,其实也不难。菜菜今天就跟大家好好说说~
01根正苗红,优质产地培育,不懂挑选就买它
正宗贝贝南瓜,种子是日本进口的。
“惠和一号”就是目前市场上最优的品种之一,需要获得进口授权才能引进,所以在市场太难见到。
品牌们拿到了正宗的好种子,种植上就更要严格用心,需要选在阳光充足的地方。
像缅甸的年日照高达多个小时,昼夜温差大,土地矿物质十分丰富。
使得每一颗南瓜小苗都能在这里茁壮成长,日后形成高甜度和干面质地,每一口都香甜粉糯。
质地粉糯,就是真·贝贝南瓜的一大特征。
吃起来像芋头一样,细腻绵密,无渣无梗不塞牙。
还有着浓郁的板栗香,入口香甜不腻。
上面说到,惠和一号的品种在市场上很少见,但也不代表买不到。
有条件的朋友,到盒马、百果园等高端水果店,就能轻松买到啦。
02多种吃法,好吃不胖
贝贝南瓜的吃法,当然也多种多样。
因为足够绵软,除了大人爱吃,当作宝宝的辅食也很适合。
而且贝贝南瓜的皮很薄,可以直接连皮一起吃哦~
表面撒上几颗海盐、现磨黑胡椒粉、甜椒粉、肉桂粉,再刷上融化的无盐*油,放入烤箱中层,度烤60-90分钟。
这样烤出来的南瓜,瓜肉绵软粉糯,香甜中又有多层次的味觉冲击,相比蒸煮,多了许多回味。
还可以将贝贝南瓜当成容器,蒸上一道鸡蛋虾仁,轻轻松松搞定减脂晚餐。
囤多了的姐妹也不用慌,贝贝南瓜很耐放。
放在阴凉通风处储存,不要捂,不要冷藏,一般放大半个月没有问题。
而且放久一点,南瓜会回糖,口感更粉糯,也更甜。
遇到了可别犹豫,买它!