刘云涛 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170613/5452897.html12月3日一早，雪后初霁，在宁夏天泽晟达农业科技有限公司育种科研基地的温棚里，一株株新母体正在缓苗。部分植株悄然冒出些许嫩芽，预示着来自南方的4种药食同源蔬菜品种，已凭借植物非试管高效快繁技术成功“扎根”本土。
树仔菜、土人参、救心菜……这些本地人闻所未闻的蔬菜品种，在广东、海南等地早已成为炙手可热的药食同源食材。宁夏天泽晟达农业科技有限公司总经理助理韩小妹告诉记者，对种植农户而言，原始的药食同源蔬菜品种一方面种植成本高，一方面也不能确保营养价值的留存。植物非试管高效快繁技术则有效解决了这两个问题，这些蔬菜品种不用再常规地扦插嫁接，而是通过这种快速高效的无性繁殖技术，由叶片“裂变”为更多的成品苗。“二代品种不仅能大幅降低种植成本，还能将原有生物学特性保持在90%以上，让营养价值和药效价值‘不缩水’。”韩小妹说。
在4个蔬菜品种“新客”中，忧遁草是最昂贵的一个。这个广泛分布于华南地区的蔬菜品种含有丰富的蛋白质，不仅能全株入药，更因为清热解毒、散瘀消肿、消炎解酒、防癌抗癌等作用，成为南方市场备受追捧的药食同源蔬菜。在这4个品种的旁边，还种有枸杞菜。韩小妹告诉记者，在广东、广西等地，枸杞芽菜是常见的蔬菜，而其富含的甜菜碱、芦丁及多种氨基酸和微量元素等，也能起到软化血管的保健作用。
在该公司的育种科研基地，植物非试管高效快繁技术着重应用在新种质材料引种扩繁、组培及常规育苗技术难扩繁的植物育苗、濒危植物扩繁保护等领域。“这次把这些药食同源蔬菜品种运到宁夏繁育，主要是想为筹建中的北方基地做好供应准备，打开周边市场。”韩小妹说，随着明年该公司北方基地的建成运营，会有越来越多的药食同源“稀罕”品种从宁夏出发，“飞”入全国各地的万千百姓家中。(记者张唯李徽)
