说到美食，我们首先想到的往往是那些秀色可餐、色香味俱全的食物，可是有些美食却反其道而行之，不仅不香，而且以臭闻名，比如耳熟能详的小吃——臭豆腐、螺蛳粉，还有水果界的臭豆腐——榴莲。如果说水果、小吃中的这些重口味你还能忍，那么蔬菜中的重口味你能坦然接受吗？今天我们就来分享一种蔬菜界的臭豆腐，和榴莲螺蛳粉齐名，南方吃不够，北方白给也不要。
它就是——鱼腥草，这个名字很贴切地形容出了它的味道，和榴莲、臭豆腐、螺蛳粉这些另类美食相同，鱼腥草也有两极分化的情况，喜欢鱼腥草的人恨不得每天都能吃上，讨厌鱼腥草的人别说吃了，一闻到味道胃里就翻江倒海。虽然味道清奇，但是鱼腥草的浑身是宝的特质还是被人们发现了，它具有清热解毒、消肿除湿、健胃消食等诸多功效，因此在南方地区，鱼腥草有“土人参”的美誉。
一方水土养一方人，在北方鱼腥草的味道着实让人避之不及，白给也不要，而对南方人来说鱼腥草却是吃不够的人间美味。鱼腥草的做法有很多种，有人喜欢吃鱼腥草叶子，有人喜欢吃鱼腥草的根，有人喜欢直接吃，也有人用鱼腥草煲汤，今天我们就来分享一种鱼腥草的经典吃法——凉拌鱼腥草，蔬菜界的臭豆腐，和榴莲螺蛳粉齐名，男方吃不够，北方白给也不要，一起试着做一下吧。
凉拌鱼腥草
鱼腥草g、大蒜适量、生抽3g、醋5g、香油少许、花椒油少许、辣椒油适量（可选）
1、鱼腥草去除根茎上的杂须，放入淡盐水中浸泡15分钟以上，使尘土分解，接着用清水淘洗干净，控干水分，装盘备用。
2、用厨房纸巾沾掉鱼腥草上多余水分，接着徒手掰成长约3——5cm的小段。掰的时候可以顺带着把没有清理干净的杂须去除掉，同时只保留比较脆嫩的根茎食用，老硬的鱼腥草可以用来煲汤。
3、取适量大蒜放入东菱无线绞肉机中，换上特有的剥蒜棒，40秒就能剥出完整的大蒜了。
4、把大蒜皮挑出来弃用，再给绞肉机换上四叶刀头，轻轻按两下，大蒜瞬间就变成颗粒均匀的蒜蓉了。
东菱无线绞肉机不仅能40秒剥蒜，还能5秒打碎蔬菜、6秒绞肉、8秒自制果酱，同时它还配有打蛋器，60秒打发蛋清，一机多用。
5、取一个空碗，放入蒜蓉和葱花，浇入适量热油，激发出蒜香味，接着再加入生抽、醋、香油、花椒油、辣椒油（可选），加少许直饮水，搅拌均匀，制成料汁备用。
6、把料汁倒在鱼腥草上，翻拌均匀，即可享用这美妙的滋味。酸甜脆爽，做法简单，喜欢你也试试吧。
喜欢吃蒜蓉菜，但是剥蒜、剁蒜蓉又太麻烦，这台东菱绞肉机正好解决这个难题，绞肉、剥蒜、打发蛋清、打碎蔬菜、自制果酱，它都是一把好手，绞肉机是厨房必不可少的好帮手，有了它做饭效率大大提高。
绞肉机品类繁多，我买的时候也是挑的眼花缭乱，最后之所以选择东菱，除了效率高以外，还因为它功能多，相当于一台绞肉机、一台料理机、一个打蛋器、一个剥蒜器，一机多用，还都是常用功能，买回家使用率很高，绝对不会做落灰党。
最值得一说的还有它是充电式设计，自带锂电池，充满1次电可以绞肉20次以上，使用时不受电线牵制，不受使用空间限制，也不用再担心厨房插座不够了，用过有线绞肉机的就知道无线有多方便了。
￥70东菱绞肉机家用无线料理机电动小型全自动多功能碎菜绞馅碎肉搅拌淘宝￥￥购买
最便宜的链接我也给大家找出来了，原价，我买的时候也是活动价，不过也还要呢，现在双十一期间，商家优惠力度加大，从上方商品卡进入，可以领到元专属优惠券，限时优惠价，只要就能抱回家，我已经又替老妈抢购了一台，这么实用的多功能绞肉机，一台顶4台用，只要这个价格，感觉占了商家好大便宜呀！
蔬菜界的臭豆腐，和榴莲螺蛳粉齐名，南方吃不够，北方白给也不要，今天的分享就到这里，更多超接地气的美食菜谱，欢迎
