1枸杞红枣车前草汤
车前草克，姜1块，红枣6枚，枸杞子20克。
将车前草用清水洗干净，同姜块一起放入毫升的水中，上火煎煮，大火煮至沸腾；加入红枣，大火再次煮滚后转文火继续煮20分钟；最后加入枸杞子，煮10分钟左右即可。
每日1次，分2次服完。
车前草全身都是宝，其性味甘寒无毒，可清热利尿、祛痰止咳、清肝明目。据古书记载，车前草有降血压，改善急性肝炎和急慢性支气管炎病症等功效。
2萝卜白菜汁
白萝卜、白菜各克，白糖30克。
将白萝卜去皮，洗净，切丝；白菜洗净，切丝；用洁净白布绞取汁液，将汁液放入茶杯中，加入白糖，拌匀即成。
每日服2次，每次15～20克。
消积、清热、化痰、解毒。适用于春季调理之用。
3银龙薄荷粥
金银花6克，薄荷5克，白糖15克，粳米适量。
将金银花、薄荷洗净，用纱布包好，扎紧口；粳米淘洗干净，同金银花、薄荷药袋一同放入锅内，加入清水，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即可关火，去除药袋，在粥内加入白糖即成。
每日分2次食用。
清热解毒，消炎止痛。适用于头痛，发热，胃寒，腮肿等。
4沙参鸡骨草饮
鸡骨草30克，白糖、沙参各20克。
将鸡骨草豆荚全部摘除，洗净，切3厘米长的段；沙参浸润后切片；将鸡骨草段、沙参片放入沙锅内，加入适量水，用武火烧沸，再用文火煎25分钟，滤去药渣，加入白糖搅匀即成。
清热解毒，消肿散瘀。适用于急性病毒性肝炎患者。
5怀山药菠菜汤
怀山药20克，菠菜克，素油25毫升，盐、味精各3克，猪瘦肉克。
怀山药发透，切薄片；菠菜洗干净，去泥沙，切成4厘米长的段；猪肉切片。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入猪瘦肉，炒变色，加入适量清水，烧沸，下入怀山药，煮20分钟，再下入菠菜，煮熟后加入盐、味精即成。
每日1次，吃怀山药、菠菜克，喝汤。
清热，利尿，健脾，补血。痤疮患者效用尤佳。
6荷叶凤脯
鲜荷叶2张，火腿、蘑菇各50克，剔骨鸡肉克，盐、白糖、味精、香油、鸡油、料酒、胡椒粉、玉米粉、姜、葱各适量。
将鸡肉、蘑菇切成薄片；火腿切成片；姜切薄片；葱切成节；荷叶洗净，用开水烫一下，去掉根蒂，切成片。将蘑菇用开水汆烫一下捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、香油、鸡油、玉米粉、姜片、葱节搅拌调匀，然后分别放在荷叶片上，再放入火腿1片，包成长方形肉包，码在盘内，上笼蒸约1小时即成。
可佐餐，亦可单食。
清热解暑，适用于夏季进补，有益于夏季常见的心烦疲乏等症状的改善。
7清络饮
丝瓜皮、鲜荷叶边各20克，鲜竹叶心10克，鲜扁豆花20朵，西瓜皮50克，鲜金银花5克，白糖适量。
将鲜荷叶边、竹叶心、金银花、鲜扁豆花洗净；西瓜皮洗净，切成薄片；丝瓜皮洗净，切成片。将上述药物和白糖放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮沸15分钟，滤渣留汁即成。
日常饮用。清热解暑。适用于暑热季节中暑、头部胀痛等。本方是中医治疗暑热伤气津的经典名方，多加白糖则制为药膳。
8苍耳子全草饮
苍耳子全草饮30克，盐2克。
苍耳子全草洗净，放入锅内，加适量水。将锅放武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤，去渣，留取汁液，并调入盐即成。
每日1次，每次食用毫升。也可外用，即用苍耳子药液洗患处，每日3次。
清热祛风，止痒，对风热外侵型皮肤瘙痒症有一定的改善功效。
