对于番禺随机播放嘅天气习以为常每逢初春正是木棉花开之时花开花落花满天街上唔少木棉花都得到街坊们嘅“垂涎”
除咗影相发朋友圈之外
仲会见到唔少老朋友
係度执凋落嘅木棉花摞翻去煲汤
阿妈话可以去湿
最适合广东人饮
但係原来一直以来我地都错咗？
原来我饮咗咁多年假木棉花汤！
木棉花晒干能清热祛湿、健脾和胃
煲汤、入药对于慢性肠胃疾病确有疗效
但是
医生提醒：
路边的木棉花不能捡
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医院中医科主任医生：“中药房内嘅木棉花呢味药生长环境以及处理方式都比较讲究，确实可以食用。
但生长喺城市特别係大路旁嘅木棉花受尾气污染比较严重，有时候为咗防止生虫仲会喷洒药物，可能对身体健康造成影响，市民应尽量避免食用。
而且，市民自己捡拾嘅木棉花唔一定可以完全晒干，湿嘅木棉花进食反倒会惹湿，加上跌喺地上容易混入泥沙等细菌杂物，若有需要嘅话都係建议市民到正规药房购买。”
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01:53
医生专家都纷纷提醒你
每年因为误食木棉花出事嘅报道常有发生
所以以后唔好再执街边D木棉花啦
吸收咗咁多邋遢嘢仲煲汤
你以为真係大菌食细菌乜
不过药房买嘅木棉花就真係有食疗价值
确实木棉花是个有用的食材
煲汤、煲粥、煲凉茶甚至做菜都可以！
-01-
木棉三花饮
材料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。
制作：木棉花瓣、金银花同白菊花洗净；加水煮沸，可代茶饮。
功效：木棉花、金银花同白菊花都有清热作用，木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目，三者合用更增加清热凉血同止痢作用。雨天湿气重，煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾，小儿身热厌食，可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血，都可用木棉花治疗。喺暑天饮，更有解暑嘅功效。
-02-
木棉花菌菇汤
材料：新鲜木棉花瓣20克，鲜平菇30克，鲜蘑菇30克，鲜杏鲍菇30克，竹笋尖30克，鸡汤适量。
制作：将新鲜木棉花瓣洗净、焯水，待用；平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片；将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内，加鸡汤同水共煮，以味精、盐调味即可。
功效：木棉花有清热凉血作用，竹笋有去滞消积功效，平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中嘅多糖有调节人体免疫同抗癌嘅功能，几者合用唔止味美，而且功效增强
-03-
木棉花菌菇汤
材料：木棉花（干）：40克薏米：30克扁豆：30克猪扇骨：克陈皮：一小块姜片：3片水：8碗
制作：清洗木棉花，搓净表面的灰尘；薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；陈皮洗净，刮掉白色内瓤；猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：清热解毒、健脾利湿。
-04-
木棉薏米排骨汤
材料：木棉花（干）10g，薏米30g，猪精排g，葱15g，姜10g，盐适量
制作：排骨焯水滤干，汤锅加水足量，加入排骨、木棉花、薏米、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
功效：健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质，表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。
-05-
木棉党参乌鸡汤
材料：木棉花（干）10g，党参20g，乌鸡g，葱15g，姜10g，盐适量。
制作：乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜，大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
功效：健脾祛湿，益气养血。适用于脾虚湿盛体质，表现为体倦乏力，劳则加重，胃脘胀满，纳呆、舌质淡，苔厚者。
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禁忌提醒！
老年体弱者和孕妇不宜饮用，木棉花性偏寒凉，以下人群最好不要饮用木棉花汤老年体弱者和孕妇不宜饮用
1.老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应以温养，一般不适宜饮用寒凉之品
2.孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用
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-06-
木棉花虾仁豆腐
原料：新鲜木棉花瓣30克，豆腐克，虾仁克，竹笋尖50克，火腿30克，青豆50克，鸡汤、盐、味精、胡椒粉、生姜、葱白适量
制作：将木棉花瓣洗净、控水；虾仁洗净，控水待用；竹笋、火腿切丁，豆腐切成小块；锅中油热时，先将生姜、葱白煸出香气；再倒入虾仁、笋丁、火腿同青豆共炒；然后将虾仁、笋丁同豆腐等一齐放入砂锅，加入木棉花瓣，倒入鸡汤共煮，以盐、味精以及胡椒粉调味即成。
功效：可以清热利湿，解郁除烦。木棉花有清热利湿嘅功能，豆腐能解热除烦，竹笋能润肠，与虾仁、火腿、鸡汤共煨，气香味美，更增加清热利湿同凉血之功效。豆腐中嘅异黄酮仲有抗氧化同防衰老作用。
-07-
木棉花陈皮粥
材料：新鲜嘅木棉花30克，陈皮10克，粳米克，蜂蜜适量。
制作：木棉花同陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水同木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。
功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效，陈皮同蜂蜜能润肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利湿同润肺止咳嘅功能，对年老气虚者尤为适用。
木棉花虽然係有功效
但係希望大家以后唔好随便执木棉花
都係去正规药房买晒干嘅木棉花
比较安全
仲要同屋企人讲翻声：
路边嘅木棉花唔好随便执啊！
素材来源：网络
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