香港治疗白癜风最好的医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4292737.html作者：瞿忠利
临朐县寺头镇有个南宅科村，庄园不大，三四十户人家，很少有人知道。这个庄位于崇山峻岭之中，海拔是方圆几十里最高的，自古以来就寂寂无名，不足为外人道，但却有一样东西是独一无二的，那就是花椒山。
(图：花椒山上远望群山）
花椒山当然是因花椒而得名。据祖辈们讲，明清时期南宅科就盛产花椒，花椒皮销往青州府和整个齐鲁大地，甚至还上贡朝廷御用。前不久村里出土了一批做工精美的碑刻，据见证过农业学大寨平坟造田的村民说，当年掘坟时看到过里面大宗的金银珠宝，墓主人衣着光鲜亮丽。这也说明了历史上南宅科村的确出现过因从事花椒种植而富甲一方的地主大户人家。
（图：南宅科村前期出土的文物）
封建时期，在靠天吃饭十年九旱的偏远山区，种植粮食吃饱肚子才是正途，其次才是水果等副产品。令人惊奇的是，这个村的先辈们种的既不是粮食也不是水果，而是用来做调味品和中药材的花椒，完全看不出惜土如金的做派。仔细想来，大致有两个原因。一是这里的花椒的确独树一帜独具一格，具有别的地方不可替代的口味和药性；二是这里出产的花椒供不应求，就像*山的毛峰和西湖的龙井一样曾经名扬四海。
（图：花椒山上的花椒树）
建国以后农业大集体时期，人民公社充分利用南宅科村的花椒物产资源，在农闲时间对花椒山进行了大规模的开发。当时花椒山还没有叫这个名字，只是一片乱石林立的神话传说里叫琵琶山的荒山。但那时候的人们敢跟天斗跟地斗，硬是从乱石堆里见缝插针一样地挤出一些栽植花椒树的空余来，让寸草难生的秃山变成了花椒遍野的金山，出产的花椒不仅销往全国各地，还到达了全球多个国家和地区。把花椒树请进花椒山，宅科人既有了足够的口粮地填饱肚子，也在世人面前扬眉吐气了一大把。
（图：花椒树生长在太湖石的缝隙中）
历史总是分分合合。进入一九九二年，集体经济已经坚持不下去了，再加上市场也变幻莫测，花椒山就解体了。花椒山上的花椒树下了山，上了宅科村的所有的山，不但规模没有缩小，反而更加膨胀了。但分散的小农经济也有它的弊端，那就是不能一致对外，根本谈不上市场推广。先前的名气消耗殆尽，重重大山之外已经很少有人知道它的存在。椒香也怕巷子深，现在到了收获季节，村里只有稀稀拉拉的小贩在零星收购，举世一等的花椒，卖出的是末等便宜的价格。它昔日的全国花椒之乡、齐鲁花椒之源的品牌和价值，已经荡然无存。
（图：花椒山下的南宅科村）
（图：花椒山下的冯家峪村）
（图：花椒山上眺望南宅科村连绵的山）
是金子迟早会发光，酒香终究不怕巷子深。我们坚信价值肯定决定市场。据考证，南宅科村的花椒树物种非常古老，没有嫁接，没有改良，属于纯粹的原产地原生树种，品味浓烈，椒香四溢。现在的花椒山上仍然长满了花椒树，让我们一起跟随村民的镜头来走一走。
（图：花椒山上连片的花椒树）
如果你还相信绿色原生态，相信原产地老字号，相信生命源于自然，那就来南宅科村看看吧。绿色的花椒是眼前还没成熟的，买回去可以做花椒酱和腌花椒咸菜，吃进嘴里口感明确，清爽到底。
（图：今天花椒山上的花椒是这样的）
过几天飘红了的是已经熟透的花椒，从憨厚的村民手中买点花椒皮回去，可以在炒菜的油锅里加一点，可以在炖肉的大锅里放一些，也可以在常喝的白酒里泡几粒，祛湿气除风寒降血压，口味也瞬间高贵典雅，内在价值十分明显。
（图：半个月以后花椒就会是这样了）
其实，南宅科除了花椒，也还是有一些真材实料的。比如西山围子，石炕凹，二郎神扁担眼的传说，以及直通地下河的井水等。只是它们在花椒面前逊色了一些。
（图：花椒山上的奇石数不胜数）
（图：二郎神传说中有扁担眼的山）
从石佛堂路口往南，过了石河大桥，爬一个大坡，过一片平地，再爬个小坡，然后再爬个更大的坡，看到路旁有座石碾的时候，就到南宅科了。
这里满眼都是花椒，空气里弥漫着椒香的味道。
闻正而乐
