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桂皮的功效与作用,桂皮的食用禁忌有哪些 [复制链接]

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  桂皮是非常常见的中药材,民间很多家庭喜欢用桂皮来做调料,用来烹饪鱼肉等腥味较重的食物。大家在烹饪食物的时候,有没有用到过桂皮呢?它是香料的一种,一般我们在烹饪荤菜的时候,可以食用桂皮。因为桂皮有一种特殊的香气,可以遮盖住肉类的腥味、膻味等。桂皮有挥发油,香气浓郁,用来炒菜,可以去掉肉类腥味,其芳香味道可以增强食欲。不过桂皮是一种热性的调味料,所以大家最好不要长期用,偶尔做菜的时候,少用一些就可以了。桂皮的功效并不是用来去腥这么简单,不过,在使用过程中要注意桂皮的禁忌。下面就随小编一起来看看桂皮的功效与作用,桂皮的食用禁忌有哪些吧!


  桂皮的功效与作用


  1、温肾壮阳


  桂皮具有温肾壮阳的功效,对于肾阳不足而导致手脚冰凉、严重畏寒、膝盖冷痛的人,是有极强的疗效的。平时在炒菜的时候,加入一些桂皮,无形之中就能起到温补肾阳的功效,能够让这些症状得到缓解。男性肾虚,服用桂皮也是有一定的疗效的、


  2、温中散寒


  桂皮还具有温中散寒的功效,对于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛,具有非常强的作用。在腹痛腹泻的时候,用桂皮和干姜一起煮汤喝,可以缓解病症。同时,痛经的人,也可以用此法来打通经络,减轻疼痛。桂皮还可以温血通脉,具有补虚驱寒的功效。


  3、疏通经络


  桂皮的作用是温中散寒,将体内的寒气除掉,就可以达到疏通经络的目的。产后腹痛的孕妇、经期冷痛的女性,都可以适当食用一些桂皮来缓解。桂皮和山楂同用,还可以使血管内的血流量增强,可以起到调理月经的功效。


  4、通利血脉


  桂皮能通利血脉,常用于久病体弱、气虚血少者,还可用于产妇术后恢复,能有效地改善产妇恶露不尽、瘀滞腹痛、心腹刺痛等症状。若与山楂一起搭配同食,可增强强利血脉之功,对宫寒所致的痛经、月经失调等均有显著功效。


  桂皮的食用禁忌有哪些


  桂皮是常用的调料,不过,体内热*较为旺盛的人,最好不要吃桂皮。阴虚体旺、舌头较红,没有苔的人也不要吃桂皮。更年期病人不要吃桂皮,可能会导致脾气更加臭。有鼻出血、便血或者尿血的人,也不要吃桂皮,可能会加重出现症状。


  1、受潮发霉的桂皮不可食用。


  2、桂皮用量不宜太多且不能长期食用。


  3、桂皮性热,夏季最好不吃或者少吃。

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