北京中科白癜风医院三级专科 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/大家好!欢迎来到美食星期八,今天跟大家分享的是:红薯芝麻球的做法。
秋天,是红薯大量上市的季节,1块钱1斤也不贵。红薯是公认的健康食品,被称为“土人参”。从当年填饱肚子的廉价商品上升到了现在人人推崇的明星养生食品。
红薯的营养价值不错,常吃对身体也有不少的好处。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯还是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯不管是直接蒸、煮粥吃,还是在大街上看到的各种烤红薯,它的味道让都人无法抵抗。今天小编给大家分享一道简单的小零食----红薯芝麻球的做法,又香又甜又糯,特别好吃!
我们全家人可都很喜欢吃这道红薯芝麻球,一连做了3天,都没有吃腻,10斤红薯一下子就被我们干光了。一口一个,那个香啊!吃了还想吃。下面我将红薯芝麻球的做法分享给大家,你一定会喜欢的。
食材:红薯,
详细步骤:
1.把红薯表面的泥土冲洗干净。红薯要买红皮*心的好吃。
2.去皮,切片,上锅蒸熟。
3.红薯蒸熟后取出,倒进碗里,用勺子压成泥,喜欢吃甜的可以加白糖,然后要趁热加入糯米粉,用筷子先搅成棉絮状,再用手揉成团。
4.红薯糯米团揉好后,取适量的红薯糯米团搓成这样的小丸子,依次全部搓好。
5.接下来取一个盘子装点凉开水,另一个盘子装白芝麻,先把红薯丸子放进凉白开里粘上水,再放进芝麻里,让红薯丸子全身都裹上芝麻,再用手搓一下,把芝麻搓结实了,防止炸的时候掉落。
6.锅里倒油,油温5成热,下红薯丸子下锅炸。记住炸的时候全程开小火慢炸,还要勤翻动防止糊掉。
7.炸至全部浮起来,成金*色捞出控油。又香又酥又糯的红薯芝麻球就做好了。一口一个吃起来特过瘾。个人觉得比烤红薯,蒸红薯,红薯饼都好吃。喜欢吃红薯的一定要试试这个做法。
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