明党参

注册

 

发新话题 回复该主题

10种经典老人药膳药材 [复制链接]

1#
SEM百度竞价招聘求职QQ群 http://nvrenjkw.com/nxzx/4116.html

枸杞

滋肾润肺、补肝明目

枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾,具有抗衰老、止消渴、暖身抗肿瘤的功效;还有降低血压、血脂和血糖的作用。

方家铺子枸杞特级红枸杞粒大不粘连g/罐宁夏特产大果枸杞子始于京东月销量好评率98%无理由退换京东配送旗舰店¥28.9购买

枸杞小档案

别名:甘杞、甜菜子、红耳坠

性味:性平,味甘

归经:归肝、肾、肺经

人群宜忌:适宜肝肾阴虚、慢性肝炎、脂肪肝患者食用

养生用量:一般为10~15g

山药枸杞莲子汤

材料

山药g,莲子g,枸杞50g,白糖适量。

做法

1 山药洗净,去皮,切成滚刀块;枸杞洗净,莲子去心,与枸杞泡发;锅中加水烧开,下山药块、莲子、枸杞,炖30分钟。

2 待熟后,煲入味,调入白糖搅拌均匀即可。

功效提醒

对脾虚湿盛所致的带下量多、有腥味者有很好的食疗效果。

当归

补血和血、调经止痛

当归粉有活血补血、润肤、生肌补血、调经止痛、润肠通便等功效。当归含有维生素A、维生素B12、维生素E及人体必需的氨基酸等营养素。

当归小档案

别名:干归、马尾当归、马尾归

性味:性温,味甘、苦、辛

归经:归肝、心、脾和大肠经

人群宜忌:适宜妇女月经不调,痛经闭经,崩漏或产后出血过多者食用

养生用量:一般为6~12g

当归生姜羊肉粥

材料

当归10g,羊肉g,大米80g,生抽5ml,料酒2ml,姜丝、盐各2g。

做法

1 大米淘净;羊肉洗净,切片,腌制;当归洗净,浸泡。

2 大米、当归入锅,加水煮沸,下羊肉、姜丝,熬煮至熟。

功效提醒

羊肉、当归,再加上生姜,很适合阳虚体质者食用。

*芪

补气固表、托疮生肌

*芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、双向调节血糖、抗自由基损伤、增强免疫力等作用,还能扩张血管,改善皮肤血液循环和营养状况。

*芪小档案

别名:*耆、独根、箭芪、绵芪

性味:性温,味甘

归经:归肺、脾经

人群宜忌:腹胀、感冒者,气滞湿阻、食积停滞及阴虚阳亢者忌食

养生用量:一般为9~30g

参芪炖牛肉

材料

牛肉g,*参、*芪、升麻、盐、香油、葱段、姜片、*酒各适量。

做法

1 牛肉切块;*参、*芪、升麻洗净,放纱布袋中,扎紧袋口。

2 药袋与牛肉同放于砂锅中,加水烧开,去浮沫,加入姜片和*酒,炖至酥烂,捡出药纱袋,下盐、葱段,淋香油即可。

功效提醒

此汤对体质虚弱患者有一定的补益效果。

薏米

利水消肿、清热排脓

薏米具有利水消肿、渗湿、健脾、除痹、清热排脓等功效,可治疗水肿、小便不利、脾虚泄泻,也可用于湿热痹痛以及肺痈、肠痈等病的治疗。

薏米小档案

别名:薏仁、苡米、苡仁

性味:性凉,味甘、淡

归经:归脾、胃、肺经

人群宜忌:适宜胃癌、子宫颈癌、脚气病、水肿、关节炎患者食用

养生用量:一般为10~30g

薏米瓜皮鲫鱼汤

材料

冬瓜皮60g,薏米g,鲫鱼g,姜3片,盐少许。

做法

1 将鲫鱼剖洗干净,去内脏,去鳃;冬瓜皮、薏米分别洗净。

2 冬瓜皮、薏米、鲫鱼、姜片放进锅内,加清水,盖上盖。

3 用中火烧开,转小火再煲1小时,加盐调味即可。

功效提醒

三者配伍,对尿频、尿急、尿痛、水肿等症有疗效。

灵芝

补中益气、健脾益肺

灵芝可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身的抗癌能力;灵芝对肝损伤有保护作用;可以有效地扩张冠状动脉,对心肌缺血有保护作用。

灵芝小档案

别名:灵芝草、菌灵芝、木灵芝

性味:性平,味甘、苦

归经:归心、肺、肝、脾经

人群宜忌:体质虚弱、面色萎*

以及病后、产后体虚者宜食

养生用量:一般为9~30g

灵芝玉竹麦冬茶

材料

灵芝5g,麦冬6g,玉竹3g,蜂蜜适量。

做法

1 灵芝、麦冬、玉竹洗净放锅中,加水煮开,小火煮10分钟。

2 将煮好的灵芝玉竹麦冬茶滤去渣,倒入杯中,待茶稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀。

功效提醒

本品可益气补肺、滋阴润燥,可有效治疗慢性支气管炎。

百合

清火润肺、宁心安神

百合甘凉清润,能够清肺润燥止咳;百合入心经,能清心除烦、宁心安神,多用于失眠多梦、心情抑郁等病症;百合鲜品富含黏液质及维生素。

6龙山百合新鲜农家现挖食用百合产地直发鲜百合煲汤无硫百合精品鲜百合2斤装(店长)京东查看已下架

百合小档案

别名:蒜脑薯、重迈、中庭、重箱

性味:性平,味甘、苦

归经:归心、肺、肝、脾经

人群宜忌:体虚肺弱者、更年期女性及神经衰弱、睡眠不宁者宜食

养生用量:一般为6~12g

百合西葫芦

材料

西葫芦g,百合、圣女果各80g,油、糖、盐各适量。

做法

1 西葫芦切片;百合洗净;圣女果洗净切两半。

2 油烧热,先放西葫芦片煸炒,再放百合煸炒;炒至西葫芦片变色加糖、盐调味,盛出后用圣女果装饰即可。

功效提醒

三者合用,可辅助治疗老年性前列腺增生。

人参

大补元气、扶正固本

人参可补脾益肺,生津止渴,安神益智。主治劳伤虚损、食少、倦怠、虚咳喘促、小儿慢惊及久虚不复,气血津液不足等症。

人参小档案

别名:棒槌、山参、园参、参叶

性味:性平,味甘、微苦

归经:归脾、肺、心经

人群宜忌:一般人群均可食用。尤其适宜身体虚弱、气血不足者

养生用量:一般为3~9g

人参蜂蜜粥

材料

人参3g,粳米g,蜂蜜、韭菜末、姜、葱花各5g。

做法

1 将人参置清水中浸泡一夜;泡好的人参连同泡参水与洗净的粳米一起放入砂锅,小火熬煮。

2 待粥将熟时放入蜂蜜、姜、韭菜末、葱花调匀,稍煮即成。

功效提醒

有调中补气、润肠通便、丰肌泽肤的功效。

山药

健脾益胃、滋肾益精

山药被认为是理虚佳品,能够增强脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏还是胃阴虚,皆可食用。山药还可强健机体、滋肾益精。

河南焦作温县沙土铁棍山药3kg礼盒装精选60-70cm怀山药火锅食材新鲜蔬菜华田禾邦京东查看已下架

山药小档案

别名:薯蓣、山薯蓣、怀山药

性味:性平,味甘

归经:归脾、胃经

人群宜忌:适宜糖尿病患者

养生用量:一般为15~30g

山药猪肚汤

材料

猪肚g,山药g,红枣8颗,盐5g。

做法

1 猪肚用开水烫片刻,洗净切块;山药洗净,切块;红枣洗净。

2 将猪肚块、山药块和红枣放入砂煲内,加适量清水,大火煮沸后改用小火煲2小时;加入盐调味即可。

功效提醒

山药、猪肚可健脾益气,对食欲不振等症有很好的疗效。

三七

化淤止血、消肿定痛

三七小档案

三七可用于治疗外伤出血、尿血等各种内、外出血症,还可扩张血管,溶解血栓,改善微循环,有效预防和治疗高脂血症、脑溢血后遗症等心脑血管疾病。

别名:田七、滇七、参三七

性味:性温,味甘、微苦

归经:归肝、胃经

人群宜忌:适合心血管疾病、失眠者

养生用量:一般为3~9g

三七薤白鸡肉汤

材料

鸡肉g,枸杞20g,三七、薤白、盐各少许。

做法

1 鸡肉洗净剁块,汆水;三七切片;薤白洗净切碎;枸杞洗净。

2 将鸡肉、三七、薤白、枸杞放入锅中,加水,小火慢煲约2小时;加入盐调味后即可食用。

功效提醒

食用此品可活血化淤、散结止痛。

菊花

散风去热、平肝明目

亳菊、滁菊、川菊、德菊、怀菊都有很高的药效。菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,还可降血压、抑菌,长期饮用菊花茶能调节心肌功能、降低胆固醇。

¥70朵金丝皇菊菊花茶大菊花*菊独立包装一朵一杯包花草茶京东好评率97%无理由退换官方店旗舰店¥99.9购买

菊花小档案

别名:甘菊花、白菊花、*甘菊

性味:性微寒,味甘、苦

归经:归肺、肝经

人群宜忌:平素怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者慎用

养生用量:一般为5~9g

苦瓜菊花猪瘦肉汤

材料

猪瘦肉g,苦瓜g,菊花10g,盐5g。

做法

1 猪瘦肉洗净切块,汆水;苦瓜洗净切片;菊花洗净。

2 锅中注水,烧沸,放入猪瘦肉、苦瓜、菊花慢炖,1小时后,加盐调味即可食用。

功效提醒

能改善目赤肿痛、口干舌燥、小便*赤、大便秘结等症。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题