秋季养生，离不开润肺止咳，这个季节的一大特点是“燥”。节气干燥，导致人的身体也变的干燥，肺部干燥、喉咙干燥，口腔干燥，皮肤干燥各个方面的干燥，导致身体出现各种健康问题，而出现这些问题的原因，很大程度上是来自肺部出现干燥的问题，因此要想在秋季把养生做好，润肺止咳是关键。想要做好润肺止咳，医院或者吃药，食疗就是一个很好很有效的方法，在平时的三餐中吃对了，就可以达到食疗的效果，助你达到秋季养生的目的。
想要润肺止咳，日常的菜品中很多就可以达到这个目的，下面就挑选几个在润肺止咳方面最具有代表性的食材：
1.大白菜
大白菜的营养价值相信很多人都知道。它的膳食纤维，维生素A和维生素C含量很高，对人体的肠道健康，视觉和免疫力的正常发育是非常有益的。它还具有很强的消化作用，清肺能力非常强，可以很好地减轻身体咳嗽的情况。
2.山药
山药中含有皂苷和黏液质，具有很好的润滑和保湿作用，因此它们是非常有益于肺的，可以很好地滋养肺阴，并能治疗肺衰竭，痰多，咳嗽和慢性咳嗽等症状。山药还具有滋养体液，保湿防燥，滋润皮肤和滋养头发的作用，因此它的美容作用是非常好的。特别是在秋天，容易出现皮肤干燥和头发枯槁的女性朋友，可以通过多吃一些山药来达到肌肤保湿和增亮头发的美容效果。
3.胡萝卜
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，经常食用胡萝卜可以有效增加身体的抵抗力，刺激脾脏的正常运行并促进消化能力的增强，补肝明目，减少和缓解咳嗽。胡萝卜还可以给身体提供丰富的维生素A，促进机体的正常生长和上皮组织的正常繁殖和发育，预防呼吸道感染等功能。
4.大蒜
大蒜的止咳化痰的功能强，在秋天多吃绝对是很好的选择。大蒜色白，性辛味温。大蒜算是最常见和最有效的止咳药之一。大蒜的气味比较强烈，对于治疗性寒的咳嗽会有奇效，但是对于热咳的患者来说，不能多吃，因为这会加剧这类患者的咳嗽。
除了食材还可以喝一些滋补汤来达到润肺止咳的效果，对于秋季养生很有用：
银杏鸡汤
食材：半只鸡，50克白果，适量的盐。
方法：首先将鸡处理好，剁成鸡块备用，白果放入温水中浸泡2至3个小时，去皮备用；然后将鸡块防入沸水中，煮三到五分钟，去除血水和泡沫，然后再将鸡块放入砂锅中，加适量水，加入白果。煮沸后转小火煮40分钟左右，出锅前加盐调味即可。
功效：银杏具有抑制肺气，治疗哮喘和咳嗽的作用。这道汤可以有效润肺，止咳。
沙参心肺汤
食材：猪肺和猪心各50克，沙参15克，玉竹15克，盐3克，味精1克，大葱25克。
制作方法：清清洗好沙参和玉竹，并用纱布包好后备用。用清水冲洗猪心和猪肺，一起将各种材料放入锅中，加适量的水，然后在火上煮沸直至煮熟，再小火慢煮1.5小时。最后加入味精和盐调味，即可食用。
功效：滋养肺和缓解咳嗽，滋养胃，生津止咳。
鸭子百合汤
食材：鸭肉，百合，芡实，姜
制作方法：把百合和芡实洗净切成薄片，鸭肉砍块，锅中烧开水，将开水倒入炖锅中，把所有成分放入锅中，然后焖煮两小时，用出锅前加盐调味，就可以食用了。
功效：百合花具有甜味和微苦的味道，具有充实心肺的作用，还能滋养心脏和神经，让心脏和神经趋于平静，鸭肉具有微甜和凉爽的味道，保湿作用很好，可以有效减轻咳嗽和。这道菜不管是鸭肉还是汤水都香醇可口，既可润肺，补气，又能止咳。在秋天进补是非常具有养生效果的。
秋季养生润肺止咳是关键，如果想要在秋天拥有一个健康养生的状态，就要以润肺止咳为主要目的进行养生。只要遵循好以上的方法，就能很好地解决润肺止咳的问题，达到秋季养生的效果
