炖鸡汤别随便,汤里加点它,增强解毒能 [复制链接]

炖鸡汤“别随便”，汤里加点它，增强解*能力，改善脾虚！好吸收

一到秋冬汤，很多人就开始了做汤日常，每天都会做上各种的汤。尤其是在秋冬天这种急需补充元气的时候，而且外面又冷风呼呼刮的时候，就非常的有必要喝上一两碗汤补充元气。而这么汤中，就鸡汤最得大家的心，不仅非常的补，主要是还特别的好喝。每次在饭前来上一碗热乎乎的鸡汤，整个身体都暖洋洋的，而且口腔里也回荡着甜丝丝的味道。

虽然说鸡汤确实非常的补，但是很多人在炖鸡汤的时候都是随便洗干净后就直接将鸡放进去开始炖了。这样鸡汤的鸡汤并不能发挥到全部的作用，而如果在炖鸡汤的时候在汤里面加上它，不仅鸡汤的味道不会变，还会更加的甜美，营养也会更加的上一层楼。常吃还能增强体内解*的能力，一些脾虚的情况也能得到改善，最主要的是非常的好吸收啊，这才是王道。

炖鸡汤的做法：

准备食材：姜片、*参、*芪、枸杞、土鸡。

烹饪过程：

炖鸡汤自然是要选择自家喂养的满地跑的土鸡了，这样的鸡营养会比较的丰富，肉吃起来也更加的有嚼劲。这种家最适合的就是用来煲汤喝，直接炒不煲汤的话，个人觉得会有些浪费。因为在汤中的营养更加的有利于我们人体的吸收。其余的东西在药房中都是可以购买齐全的。

抓上一只土鸡，给它放血拔毛后。将它剁成一块块的后，一定要先将它放入清水中浸泡一小时，将它体内的血清洗出来是非常的关键的步骤，尤其有可能残留在里面的淤血。当半小时后给它换上一次水后，再过半小时就将它捞出并且再次用上清水洗上一两次。

接着在洗干净的锅内，倒入适量的清水后。将鸡块放入锅中，并且开上十级大火，等到水在火上沸腾后，再次煮上2分钟后，将它一块块的从锅中捞出，并且装入碟中。接着将新鲜的*参一根根洗干净放炖汤的锅中，*芪也一并放入锅中。最后倒入鸡块后，注入足量的清水。

注意水要放的多，不然到时候中途加水会破坏口感的。加上水后就盖上盖，并且用大火将锅中的水煮滚后，用小火炖上一个半小时，然后揭盖加上洗好的枸杞，这时候盐也可以一并入锅。再次煮上10分钟后，就可以关火了。打开盖子后，用鸡汤晾凉一下后，就能喝上热乎的汤了。

小编认为我们平常在炖鸡汤的时候别随便就这么炖了，在汤里加上点*参和*芪，和着鸡汤一起喝增强解*能力，尤其是那些身体比较虚弱气血不足的人尤为的适合这道汤，可以改善脾虚，最主要的是还非常的好吸收。另外想要汤更加有营养的可以让汤多炖上一会，其次*参和*芪的量，每次不要放过多，可以在买的时候问下医生。我是放的30g的*参，10g的*芪。