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5种接地气的人参除了天天吃得起之外对 [复制链接]

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每个人都知道人参是大补之物,但对于许多普通人来说,每天吃人参那是想都不敢想的,其实,“人参”不止是一种“人参”。今天,就给大家推荐五种“人参”它们非常的接地气,而且对你的健康都很有好处,一起来看看吧。

绿人参秋葵:降血糖降血脂

秋葵具有“绿人参”的称号,其切后粘滑的部分,是其丰富的粘蛋白,具有一定的保护胃肠道和控制血糖的作用,秋葵还含有大量的可溶性纤维素,能促进消化和胃肠蠕动,具有降脂作用。秋葵仍然是一种低脂食物,所以如果你想减肥,水煮秋葵也是一个不错的选择。秋葵的选择应该挑饱满和直挺的。秋葵越小,越嫩,长在5到10厘米之间是最好的。用手轻轻揉搓,感觉不硬,有点韧性是好的。表面是饱满而鲜艳的,整体带有毛茸茸的毛是最好的。

土人参红薯:健脾开胃

红薯有土参之称,也是一种很好的养生产品。红薯俗称地瓜,味甘,性平,入脾、肾两经,可益气生津,胃宽,便秘。宽肠胃,通便秘。明代李时珍在《本草纲目》中说“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”。《随息居饮食谱》称红薯“食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。你可以煮红薯饭,把红薯削成1厘米大小的形状,按照3:1左右的比例准备米饭和红薯,并加入适量的水,搅拌好,放入电饭锅,就可以做红薯饭,不仅美味,还能健脾益气,强肾通便。

水中人参:银鱼补钙

银鱼身体几乎是透明的,只有几厘米长的银鱼,被称为“水人参”。虽然小,但营养丰富,是一种高蛋白低脂食品(蛋白质17.2g/g),钙含量高(46mg/g),钾、镁、硒等微量元素也相对丰富。此外,中医还认为银鱼有很好的治疗效果,能补脾胃,适合脾胃弱者食用。吃银鱼的方法很多,炒的,炖的,都很好吃。最简单的方法是和蔬菜一起做银鱼面吃,把面条、小银鱼和菠菜(预先烫熟)一起放入锅里即可煮熟;也可以买到干银鱼做成粉,烹调时可用作调味料,提鲜味。

蛋中人参:鸽蛋滋补

鸽蛋是“蛋中的人参”,是常见的营养产品。鸽子蛋是一些体弱需要恢复的人首选之物,在很多情况下会选择使用鸽蛋。鸽子蛋含有大量的优质蛋白质,铁,钙,维生素A,维生素B,维生素D和其他微量元素,尤其是钙和铁的含量高于其他鸡蛋,和脂肪的含量低,确实和平衡的营养丰富,有利于滋养身体。

江南人参:荸荠降火去燥

荸荠又名马蹄,在南方被称为“江南人参”,皮薄,肉质脆多汁,清爽爽口,能滋润肺,清热痰,是清肺干燥的好食品。《本草纲目》记载,荸荠具有降火、补肺、降肝、祛食、化痰的作用。中医有五种清燥止咳的果汁饮料。就是用荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬和芦苇根压榨的果汁。

有很多荸荠的吃法,例如,可以用来煮粥,把荸荠,大米各备克,糖适量。将新鲜的荸荠剥成小块,取出米饭,加入水煮成粥,直到粥几乎成粥时加入荸荠,最后加入糖调料,关掉食用。在家也可以用来榨果汁,也可以加入萝卜等配料一起榨汁。

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