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药食同源都有哪些 [复制链接]

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嗨~大家好!我是你们的好朋友有玖玖红,今天我们来聊聊药食两用的药材都有哪些?

随着人们生活水平的提高,越来越多的中药材走向食用领域。甚至有的食用量超过药用,那么都有哪些药材既可药用,又可食用。

枸杞:

中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地,是中国枸杞之乡。古老的*河以其九曲回肠的独特经脉与发源于六盘山的清水河在此交汇,润泽了这块美丽富饶的土地。多年历史积淀的文化传承和余年父授子嗣的人工栽培,以及现代农业农机农艺的融合发展,中宁枸杞不改厚重文明,仍保醇香,自明朝起,就成为朝堂贡品。暖迟,夏热短,秋凉早,冬寒无的独特气候,平方公里富硒土地,造就了中宁枸杞形正色鲜、皮薄肉厚、口感纯正的独特品质,“甘美异于他处”,素有“天下*河富宁夏,中宁枸杞甲天下”之美誉。古有:枸杞子,气可充,血可补,阳可生,阴可长,火可降,风可祛,有十全之妙焉。今有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、明目安神、强身健体、延缓衰老之功效。被西方誉为“超级水果、东方圣果”。

怀山药:

山药为我国传统的常用中药,应用历史悠久,著称“四大怀药”之一,驰名中外。本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。山药味甘,性平。归脾、肺、肾经。具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精等功能。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。山药是一种药食兼用品种。不仅用于补肺、固肾、益精,而且用于骨折愈合,局部麻醉,降低胆固醇,冠心病,糖尿病等;在轻工业上还用于加工浓缩汁、罐头、果脯、饮料,特别是制成的淮山米粉为老少皆宜的营养补品。近几年怀山药已走进千家万户,其市场食用需求较前几年大大增加。在民间多做食用,其营养价值居菜蔬之首,深受人们的欢迎。同时又是传统出口商品,在国际市场上久负盛名。

桔梗:

桔梗是我国传统常用中药材。用量大,行销国内外。本品为桔梗科植物桔梗的干燥根,具有宣肺、利咽、祛痰,排脓等功效。用于治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑,肺痈吐脓等症。该品不但药用,而且还可加工桔梗菜食用,在我国东北有食用桔梗菜的习惯,同时,每年还大量出口韩国。近几年在内蒙种植面积较大,内地种植面积在减少。

*参:

*参是中医常用补气药,应用历史悠久,是国内外药材市场的重要商品。本品为桔梗科植物*参素花*参或川*参的干燥根,*参味甘,性平。归脾、肺经。有补中益气,健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴等症。*参是补益要药,为中医临床所广泛应用,又是中成药的重要原料。据《全国中成药产品目录》统计,以*参为原料的中成药有参茸丸、*参归脾丸、*参固本丸、*参养荣丸、*参健脾丸、脾胃双补丸、锁阳固精丸、温经丸等种。在我国南方居家百姓煲汤多放入*参,食用量在逐渐增加。

山楂:

本品为蔷薇科山楂属植物山里红、山楂的成熟果实。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,髙脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。山楂除了药用外,近几年不断有人和草决明一起泡茶,可以促进消化,起到降压、降脂、抗氧化作用,增强对免疫功能。

金银花:

本品为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收,干燥。

金银花在中医临床应用上,清热解*效果显著,为治疗感冒的常用大宗品种;在中成药工业生产中,是银翘解*丸(片)、犀羚解*丸(片)等多种传统中成药和银*口服液、感冒退热冲剂等新品种、新剂型的重要原料;金银花又是消暑解热的佳品,用作清凉饮料;还可做食品添加剂、药物牙膏等日用工业品的原料。金银花是出口的重要商品,在东南亚一些国家和地区享有盛誉,国内外市场潜力很大。

除了以上品种药食两用外,可以药食两用的药材还有哪些呢?如果你知道那么就留言到下方吧

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