古语有云“常喝*芪汤，防病保健康”。*芪是补气第一药，功效不逊于人参，实乃大自然给我们的礼物。
*芪功效
1祛湿补气
*芪有着解脾湿、升肺气、强心气、益肾气、补肝虚的作用。慢性肾炎、高血压、糖尿病等一些慢性病，一些动过手术后体质较差的人都可以通过*芪来调理。
*芪补的是脾肺之气，比较温和，功效却很强大。除了补气之外，*芪还有几个用处：
1、*芪能扩张血管、预防中风、降血压；
2、*芪能固表止汗，预防感冒，增强抵抗力；
3、*芪能利尿消肿，有效调理水肿、肾炎，对于虚胖的人减肥也有一定的功效；
4、*芪能托*生肌，如果皮肤出现疮或溃疡，吃*芪能让脓*排出，让伤口快速愈合。*芪对人体的心、肝、脾、肺、肾均有养护作用。
2美容养颜
*芪对于女性来说是一种益气、护肤养颜的佳品。近年出现许多*芪美容护肤品，它的效果是能润泽肌肤、美化容颜，因此受到广大女性的欢迎。
*芪与一些药物相结合相能补气血、补虚、固表、养容美颜、健脾益胃。
梁东辉教授在采访中建议气血两虚的人：如果你是脸色苍白的女性，可用《大平圣惠方》的药肉汤来补气血。
适用人群
1脾气虚
饮用*芪水的好处有很多，比如治疗脾气虚症。
常见的脾气虚症主要为人体精神倦怠、气短、痰多等。将*芪和*参、白术、茯苓等一起煎水服用，能够有效的治疗脾虚。
2心血管疾病
*芪本来就有强心降压、抗心律失常的作用。
心脏病、心绞痛、冠心病、高血压等病人每天用三十克左右的*芪水煎后代茶饮用，或者再加上枸杞、*参等药材一起泡水喝能有效保护心血管系统。
3高血压
很多高血压患者，特别是老年患者，很容易出现下半身浮肿的情况。喝*芪水能够起到很好的消除水肿、降低血压的作用。
4糖尿病
一般的糖尿病患者都有浮肿、面色蜡*的情况，这类人群可以喝一些*芪水。
如果患有口腔溃疡，那就在*芪水中再加上葛根、赤芍、丹参，治疗效果会更好。
5银屑病
银屑病俗称牛皮癣，是一种慢性炎症皮肤病。
可以将*芪、当归、生地、白蒺藜四种中药用水煎服，早晚喝一次，可以有效治疗此病。
*芪食谱推荐
1*芪枸杞乳鸽
材料：*芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
做法：将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。*芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、*芪，淋上鸡油即成。
功效：具有补气壮阳、固表止汗、解*祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
2*芪陈皮粥
材料：*芪50克，陈皮3克，粳米克，红糖少许。
做法：陈皮碾粉待用，将*芪加水适量煎取浓汁，去渣后加入粳米、红糖煎煮成粥，再加入陈皮粉煮沸片刻即可。早晚两次分服，一日服完，可经常服用。
功效：此粥有健脾养胃、补益元气之功效。常服可令人延年益寿，并能治疗食少便溏、气短乏力、胃下垂、脱肛、子宫下垂等症。
3*芪补肺饮
材料：*芪30g，麦冬15g，五味子、乌梅各6g。
做法：煎水取汁，以蜂蜜调味服用。
功效：本方以*芪补肺益气、固表，以五味子补肾敛肺，乌梅助五味子敛肺止咳，麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤，自汗口渴，咳嗽久不止。
4*芪红糖粥
材料：*芪30克，粳米克，红糖30克，陈皮6克。
做法：将*芪洗净切片，放入锅中，加清水适量，煎煮去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入*芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成。
功效：有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
5参芪大枣粥
材料：*参20克，*芪15克，大枣10枚，大米克。
做法：先水煎*参、*芪。慢火煮40分钟后，去药渣留汁，入大米、大枣共煮成粥即可。每日1剂，分1-2次服食，7天为一疗程。
功效：用于脾虚气弱，体倦乏力，自汗，饮食减少，或易于感冒。适用于慢性胃炎病久体弱，症见神疲纳呆、畏寒肢冷等。
6*芪鳝鱼汤
材料：*鳝克，*芪30克，生姜3片，香油、盐、味精适量。
做法：将鳝鱼刮去骨和内脏，洗净切丝，*芪切片，用纱布包好。将鳝鱼丝，*芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅弃药包，加入盐、味精、调味即可。
功效：补血生血，祛湿通络。
7当归*芪乌鸡汤
材料：乌鸡肉克，当归15克，*芪20克。
做法：乌鸡肉洗净切块，当归、*芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味即可食用。喝汤、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。
功效：气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
服用*芪，应在医生的指导下，针对个人体质不同适量服用。
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