明党参

注册

 

发新话题 回复该主题

常用食疗方 [复制链接]

1#

常用食疗方

(天心月圆整理)

1、当归羊肉汤:生姜10克,当归6克,羊肉克,绍酒12克,香葱6克,盐若干。

制法:羊肉洗净切片,加其余食材及水0ml,用武火煮沸后调成文火,炖50分钟至肉烂。每日两次,喝汤食肉,7天为一个疗程。功效为补气温阳,祛寒通脉。

2、红参莲子茶:红参4克,红茶3克,莲子30克,冰糖适量。

制法:先将红参、莲子用适量清水浸泡,红参切薄片,加入冰糖,用文火炖一个小时,代茶频饮,可嚼食红参、莲子。每日一次,7天为一个疗程。功效为补血益气,温补心阳。

3、干姜良姜粥:干姜5克,高良姜5克,大米克,红糖15克。

制法:将干姜、高良姜切片,加水ml,与大米同煮粥,粥熟后去除姜片,再将红糖加入溶化。每日2次,7天为一个疗程。功效为温胃散寒,行气止痛。

4、椒面羹:川花椒10克,白面克,盐、豆豉适量。

制法:将川花椒炒*,研成细末,加入白面和匀,拉成面条、面片,放入沸水中煮熟,加油、盐、豆豉适量即成。每日1~2次,7天为一个疗程。功效为温中散寒,除湿止痛。

5、姜糖苏陈饮:生姜5片,紫苏叶6克,陈皮9克,红糖适量。

制法:生姜切丝,与苏叶、陈皮和红糖一起煮,武火煮开,文火再煮10分钟。闷泡一会儿,当茶饮。功效为温肺散寒,宣肺化痰。

6、当归牛尾汤:当归30克,牛尾1条,生姜50克,葱白5根,胡椒粉。

制法:当归用布包好,备用。牛尾洗净切段,入锅加水加生姜和葱白,武火煮沸,加入当归,改用文火煮至牛尾烂熟后,加入盐、胡椒粉调味。喝汤吃牛尾。功效为活血化瘀,温散寒湿,治疗寒性腰腿疼痛。

7、紫苏桃子姜:(驱体内郁结的邪气,补益心血)

食材:脆桃2个/子姜g/紫苏g/盐5g/米醋2勺/白砂糖60g

做法:1.紫苏、桃子、子姜,清水冲洗干净。紫苏剪碎。大约1厘米宽,碎一点更好入味。桃子和子姜切成薄片。加盐,抓拌一下,让所有的食材都均匀的沾到盐。盖上盖子或者保鲜膜,腌渍2个小时。这样桃子和姜的汁液会渗出来,口感更加脆爽。加两勺醋,再加60g白砂糖,再次搅拌均匀。装密封瓶,冷藏24~48个小时就可以吃了。

8、生脉饮:人参(*参,西洋参)10g,麦冬15g,五味子5g。水约一升煮沸后转小火三十分钟左右代茶饮,功效为滋阴养血,强壮心脏,补脾益气。

9、乌梅三豆饮:黑豆、*豆、绿豆各30g、乌梅15g,冰糖适量,煮2小时代茶服。*豆、黑豆,养肝补中平疏泄,兼降胆火养津液。绿豆滋养肝木,清热解*。

适合人群:体虚爱睡觉、爱上火;喉咙痛、牙龈肿痛、口腔溃疡;眼睛干涩、红肿;睡不安稳、脸上发痘,易尿频、腰腹冷痛等虚火上炎人群。

10、酸梅汤:乌梅18,山楂9,甘草3,陈皮3,玫瑰花3,薄荷3,桂花3,丁香1,*冰糖(根据个人口味酌情添加),水3斤,复煮两遍,出锅前5分钟放入桂花1勺,柠檬片2片。功效:开胃解暑,除湿散浊。

11、夏季祛湿提高胃口大补脾粥:米脂小米50克牛肉末50克怀山药50克大枣9个(切开)茯苓15克生姜15克十三香3克。盐与鸡精根据口味酌情添加。

12、扶正粥:糙米2红豆1薏米1浸泡两小时先下锅煮10分钟,加山药,破开大枣,黑芝麻碎熬煮软烂。

13、二白五红汤:补气血,下奶水,益血。*芪9克怀山药30克红枣9个红豆50克、红花生50克红糖6克枸杞12克。

14、五仁粥:滋补气血、调理脾胃:莲子十粒、桂圆(剥掉外壳)十枚、红枣(掰开)十二枚、芡实(大型超市或药店都有)一两、薏米一两,一起用小火熬粥。

15、酸梅汤:乌梅18,山楂9,甘草3,陈皮3,玫瑰花3,薄荷3,桂花3,丁香1,*冰糖,水3斤,复煮两遍,出锅前5分钟放入桂花1勺,柠檬片2片。

16、八宝茶:牛蒡或者茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、玫瑰花、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

17、桑椹枸杞菊花代茶饮,疏肝养肝,滋肾明目。

18、牛蒡*精茶:牛蒡两片,红枣三颗掰开,桂圆五到七颗,枸杞五到七克,*精五克,煮开十分钟,加三克菊花。冰糖若干。功效:解*清热,平肝明目,增强免疫力,提高精力。

19、老年期:每天喝碗西洋参枸杞汤滋阴养心:枸杞15克,西洋参6克,头天晚上煮好,第二天早上温一温,当汤水喝。这是两天的量,脾虚的人放两三颗红枣,肠胃不好的不建议喝。

20、补精粥做法:黑豆、芡实、板栗、山药各等分,放在一起文火煮粥。同时吃黑芝麻盐。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

21、枸杞羊肾粥配方:枸杞子50颗,羊肉60克,羊肾1个,大米克,葱白、盐适量。制法:将羊肾剖开去筋膜,切成小块,先在开水中焯一下去膻味,再和羊肉、枸杞、大米、葱白一起煮粥。粥成后加入盐、胡椒粉调味。每日2次,7天为一个疗程。功效为温肾壮阳。

22、灯芯草麦冬汤:滋阴清热,安神平喘,调理睡眠。灯芯草4-5个,麦冬10克,梨干25克,百合10克,无花果20克,海底椰30克,蜜枣2个。

23、太子参无花果汤:调理小儿食欲,健脾养胃,清心润肺。瘦肉克,太子参8克,无花果5个,海底椰6片,麦冬8克,盐适量。

24、银耳百合莲子羹:滋阴润燥,清心美颜。先煮银耳和莲子,起胶后可加红枣、桂圆、枸杞,出国前加百合,出锅后根据口味加冰糖。

25、山药板栗排骨汤:小儿积食、积热,胃口不好。山药一根,排骨一斤,板栗克,胡萝卜一根,红枣6-10颗去核,枸杞少许,*参或太子参20克。

26、生蚝煲鸡:儿童慎用!鸡一只,枸杞一把,红枣5-7颗掰开,生姜3-5片,料酒(米酒)小半碗,生蚝7-10只。

27、*参*芪炖鸽子:老鸽子一只,*参10克,*芪10克,瘦肉一小块,淮山20克,红枣去核3-5个,枸杞5-7克,生姜3片,西洋参10克。(或者仅用红枣、莲子、姜片尤其适合孕妇)盐适量。

28、生理期必备当归*芪红枣鸡蛋:鸡蛋1-2个,当归3-5片,去核红枣5-7颗,红糖3-4勺,*芪3-5克。(例假前三天喝,期间去*芪,加桂圆肉5-7颗)

29、祛湿补脾四神汤:山药,茯苓,薏仁米,莲子。山药以补虚为长,茯苓以去湿为长。薏仁有化湿之功,又能清热,因为湿久会化热,变成湿热,薏仁最擅长清湿热,莲子养心安神为首功。

30、脾胃合和粥:代早餐,健脾胃,祛寒湿,补气血,宁心安神。

成分:山药、茯苓、莲子、炒薏米、芡实、鸡内金、低聚糖(胃寒可增加干姜和红枣。)适用:食欲不振、腹胀、大便不成形、消化吸收不良导致的营养不良、身体消瘦、体虚乏力、气血两亏、贫血等症。

31、参枣汤:西洋参30克,酸枣仁30克,甘草15克,猪心一个。上三味药研粉,同猪心一起炖服。方中重用西洋参和酸枣仁,与甘草相合,苦甘化阴,酸甘化阴,以扶阴为主,元阴足即可藏神。用猪心,是因为同气相求,可使心神明而不昧。“此方不独治老年健忘,凡属思虑损伤阴血者,皆可服也。”这是个食疗方,一周可以服用2~3次,对于减缓衰老,补充心血,大有裨益。

32、怀化老陈醋泡黑豆:干豆炒熟,小火至破皮,冷却,装入罐子(一半)倒入山西陈醋,七天后享用。补益肝肾,明目。

33、男性五宝茶:枸杞4,锁阳1.9,肉苁蓉1.7,*芪1.9,玛咖一片。热水冲泡5-7杯

34、补脾益肾粥成份:绿豆50克+扁豆50克+莲子50克+薏米50克+大枣30克+枸杞10克(是1个人5天的用量)先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放进粥煲,加入*芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40分钟。再放入狗杞,煮10分钟,即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性丢失。)*芪是中医中的五种大补药之一,有补气之功用,能提高人体的免疫力,抗疲劳,抗衰老。*芪属温性,上火可以在*芪水中加入莲芯或者绿茶,以起平和之作用。在这个粥里面,绿豆和莲子是偏寒的,可以平和*芪的温性。熬*芪水:煮粥前,先用克*芪加入适量的水小火煮15分钟,将水滗出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水滤出。再用这些药水去煮粥。

惪喆

所求如意??平安喜乐

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题