小时候在农村，山上的野味大家肯定都吃过，而且还经常吃，有些到现在印象还非常的深刻，这个就是农村孩子的小零食，那个时候大家的生活可没有现在这么好，零食是非常少的，几乎都不用花钱买，山上的野果和野味就是我们最好的零食，非常的健康，而且还不用花钱买，有一种野草大家应该都知道，就是四叶草，也被称作是酸酸草，吃了20多年的酸酸草，没想到在他的根部还有土人参，长得像小萝卜一样，很多人都没有吃过，因为大多数人都不知道。
以前我们吃的时候，都是吃它上面长的叶子，叶子吃到嘴巴里面有一点酸酸的味道，口感是非常好的，吃之前都不用洗，因为那个时候山里的空气特别好，那个时候竟然不知道，在这个酸酸草的下面，竟然还有一些像水晶萝卜一样的东西，他的味道可比上面的叶子好吃多了，如果不是在朋友家吃过的话，可能到现在还不知道呢。
有时候我们会在一大片的酸酸草里面，找那种长了三个叶子的，这种三个叶子的被称作是幸运草，代表着幸运的意思，你们小时候肯定也玩过这样的游戏，去朋友家玩的时候，看到这个酸酸的，于是就拽了几个放到嘴里，朋友却把他们连根挖了出来，挖出来以后，发现他的根部有一些透明的小萝卜。
看起来很漂亮，朋友说这个可比上面的叶子好吃多了，拿回家洗干净以后，口感吃上去确实非常好吃，不过这个却不能咽到肚子里，就像是吃甘蔗一样，放到嘴巴里嚼过之后吐掉就可以了，嘴巴里满满的都是那种水果的酸味儿，感觉还是很不错的，比上面的叶子酸味要重很多，白活了20年，竟然不知道酸酸草的下面还有这个东西。
这个估计很多人到现在都还不知道呢，不过挖这个要把握好时机，如果长得太老的话，根本就咬不动了，朋友说这个还是一种中药材，把他们晒干了以后能卖几十块钱一斤，老一辈的人都把它称作是土人参，你们吃过这个吗？