每个人都知道人参是大补之物，但对于许多普通人来说，每天吃人参那是想都不敢想的，其实，“人参”不止是一种“人参”。今天，就给大家推荐五种“人参”它们非常的接地气，而且对你的健康都很有好处，一起来看看吧。
绿人参秋葵：降血糖降血脂
秋葵具有“绿人参”的称号，其切后粘滑的部分，是其丰富的粘蛋白，具有一定的保护胃肠道和控制血糖的作用，秋葵还含有大量的可溶性纤维素，能促进消化和胃肠蠕动，具有降脂作用。秋葵仍然是一种低脂食物，所以如果你想减肥，水煮秋葵也是一个不错的选择。秋葵的选择应该挑饱满和直挺的。秋葵越小，越嫩，长在5到10厘米之间是最好的。用手轻轻揉搓，感觉不硬，有点韧性是好的。表面是饱满而鲜艳的，整体带有毛茸茸的毛是最好的。
土人参红薯：健脾开胃
红薯有土参之称，也是一种很好的养生产品。红薯俗称地瓜，味甘，性平，入脾、肾两经，可益气生津，胃宽，便秘。宽肠胃，通便秘。明代李时珍在《本草纲目》中说“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。《随息居饮食谱》称红薯“食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。你可以煮红薯饭，把红薯削成1厘米大小的形状，按照3：1左右的比例准备米饭和红薯，并加入适量的水，搅拌好，放入电饭锅，就可以做红薯饭，不仅美味，还能健脾益气，强肾通便。
水中人参：银鱼补钙
银鱼身体几乎是透明的，只有几厘米长的银鱼，被称为“水人参”。虽然小，但营养丰富，是一种高蛋白低脂食品(蛋白质17.2g/g)，钙含量高(46mg/g)，钾、镁、硒等微量元素也相对丰富。此外，中医还认为银鱼有很好的治疗效果，能补脾胃，适合脾胃弱者食用。吃银鱼的方法很多，炒的，炖的，都很好吃。最简单的方法是和蔬菜一起做银鱼面吃，把面条、小银鱼和菠菜(预先烫熟)一起放入锅里即可煮熟；也可以买到干银鱼做成粉，烹调时可用作调味料，提鲜味。
蛋中人参：鸽蛋滋补
鸽蛋是“蛋中的人参”，是常见的营养产品。鸽子蛋是一些体弱需要恢复的人首选之物,在很多情况下会选择使用鸽蛋。鸽子蛋含有大量的优质蛋白质,铁,钙,维生素A,维生素B,维生素D和其他微量元素,尤其是钙和铁的含量高于其他鸡蛋,和脂肪的含量低,确实和平衡的营养丰富,有利于滋养身体。
江南人参：荸荠降火去燥
荸荠又名马蹄，在南方被称为“江南人参”，皮薄，肉质脆多汁，清爽爽口，能滋润肺，清热痰，是清肺干燥的好食品。《本草纲目》记载，荸荠具有降火、补肺、降肝、祛食、化痰的作用。中医有五种清燥止咳的果汁饮料。就是用荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬和芦苇根压榨的果汁。
有很多荸荠的吃法，例如，可以用来煮粥，把荸荠，大米各备克，糖适量。将新鲜的荸荠剥成小块，取出米饭，加入水煮成粥，直到粥几乎成粥时加入荸荠，最后加入糖调料，关掉食用。在家也可以用来榨果汁，也可以加入萝卜等配料一起榨汁。