这几天的气温,可以说是在蹦极了,秋天几乎一闪而过,很快就立冬了。这几天走在街上,也发现大家的衣服明显厚实了起来。身体不好的人,尤其是老人和孩子,就非常容易感冒。药千万不能多吃,毕竟“是药三分*”,最好的养生办法还是食补。这8道靓汤,冬天常喝,滋补又养颜,免疫力upup!
1.羊肉汤
气温再冷也不怕,只要喝一碗羊肉汤,就全身都暖和了!肥瘦相间的羊肉,属于温补的食材,吃完之后浑身发热,冬天的严寒还算得了什么!
2.萝卜丸子汤
冬吃萝卜夏吃姜,“土人参”萝卜绝对是冬季不能错过的美食,富含维生素的萝卜,清甜美味,最好的做法就是炖汤,还带着甜味,加一些肉丸子,荤素搭配,营养均衡。
3.胡辣汤
胡辣汤是北方的超人气早餐,如此粘稠的原因背后是辛勤:熬胡辣汤小贩,每天都是凌晨三四点起床,将牛羊骨从中间劈断,文火慢炖,最后还要加上高筋面粉和胡辣粉,因此才这么美味。
4.蘑菇小鸡汤
鸡肉,高蛋白低脂肪,营养价值非常高,而蘑菇绝对是“鲜”的代表,鸡汤本来就已经够鲜美了,加上几朵蘑菇,提味增鲜,隔老远就能闻到香味,很适合给病人补身体。
5.鲫鱼汤
鲫鱼这种鱼一般没人吃,因此个头很小,没什么肉。但是鲫鱼却有一个其他鱼都没有的特长,那就是炖汤特别香!鲫鱼汤的炖法有讲究,一定要打整干净,不然汤会苦。小火慢炖的鲫鱼汤,汤汁又白又浓稠,很有营养!
6.西红柿鸡蛋汤
非常家常的一道汤,做起来也很快速,但是味道是绝对一点都不差的!西红柿是个好东西,酸甜开胃,富含维生素C和胡萝卜素,对身体大有好处,加上富含蛋白质的鸡蛋,好喝又营养。
7.海带排骨汤
对于长身体的孩子来说,这道汤一定要多喝,因为排骨是很有营养的东西,富含蛋白质、胶原蛋白、钙、氨基酸等等,海带也是非常健康的蔬菜,一起清炖,口感鲜美,强身健体。
8.猪脚大豆汤
都说猪皮可以养颜,这话不假,因为猪蹄中富含大量的胶原蛋白,常吃确实可以让皮肤水灵灵的。冬天蛋白质摄入量一般都会不足,所以加一点大豆,不仅好吃,而且营养更加均衡