“一年都有，还不如一年的寒冬。”勿忘民族习俗
所谓的“霜冻”，就是指气温越来越低，越来越冷，越来越冷。霜冻，代表着秋天的终结，也代表着冬天即将来临。随着霜冻的到来，气温从深秋逐渐变得寒冷，白天和黑夜的温度差异也越来越大。为了抵抗外面的严寒，我们的机体要耗费更多的精力。自古以来，人们在寒冬季节都很注重进补，俗话说，一年一次的补品，比一次的霜降要好得多。过后就是冬，这时是的，不能怠慢。
明日便是寒冬，该怎么进补？实际上先人已经说了，现在我们用3个流行的成语来和你一起分享一下，你知道在你老家是不是也有这样的美味呢？一、霜降吃柿子“霜降吃柿子，不会流鼻水”在中国种植了多年，其中以石榴和石榴为主。霜冻前后，正是果实的自然熟期，此时的果实皮又细又嫩，又鲜又香。据说，在霜冻的时候，吃一些柿饼，可以防止冬天的口角开裂。虽然听起来很夸张，但因为柿子中含有丰富的维他命C、胡萝卜素、果胶、钙质、铁质等，所以在果实完全成熟的时候，多食用，对皮肤和肠胃都有好处。
但是因为柿子中的单宁含量较高，所以建议在服用后立即漱口，避免一次大量进食，避免生熟的、尚未成熟的柿子。当然，柿子也可以用来制作一些果脯，或者制作一些零食。建议：柿饼
1、准备两个大的完全成熟的柿饼，剥去外层的表皮，将里面的汁液搅拌均匀，然后倒进一个大的盆里。再放入g的白粉、g的糯米粉、2g的苏打粉，并将其搓成一个面团，使之保持30分钟。
2、准备10枚枣子，先把它洗净，然后用开水烫15分钟，把它的肉质熬成柔软状态，然后把它去掉，然后把它放到机器里，加入少量的清水搅拌。将少量的玉米油倒入不粘的平底锅中，加入红枣泥，用慢火翻炒，直至成球。
3、把面团拿出来，不用揉搓，就把面团切成小块，再把面团压平，再撒上红枣馅。
4、接下来我们把每个面团都放进一个枣子里，把面团压紧，再把面团压平，撒上一点芝麻。
5、在电饼机的底面抹一点油，然后将准备好的红枣馅饼倒入其中，继续中火烧，直到颜色变得金*，变得松软，然后取出。
二、霜冻吃萝卜：“处夏之日，白露谷，冬至拔萝卜”一入冬，天寒地冻，白露之处，白露之处，极易结冰，不能采摘，否则会对萝卜的成色造成极大的损害。因此，霜冻时节就是人们在拔出萝卜。
在我国，作为秋季和冬季的主菜，在很多人心目中都是健康食品，它还被称为“土人参”。大萝卜水汪汪的，能起到开胃、促进消化、祛痰、提高免疫力等作用。现在正是霜冻季节来临的时候，我们可以把它储存好，然后再去吃饭。建议：白面萝卜馅
1、1斤面粉倒入碗中，2g酵母和5g糖，放在50g38℃的热水中融化，倒入适量的面粉，再倒入g的热水，将面团打成面团，然后再将其发酵到2份。
2、准备一个大的胡萝卜，不管是胡萝卜还是青菜，都可以，但是要稍微有点甜，你可以自己选择。清洗干净之后，把牛排和牛排都切了下来。再挤出沉淀出来的湿气。
3、准备一小撮地瓜粉丝，清洗干净，放开水里煮至软化，再切成小块，加入少量的油，防止面团粘在一块。
4、准备半公斤的猪，用温水冲洗干净，切成块，切成小块。接下来，在锅中倒入油，将肉倒入其中爆炒，等到颜色变化之后，倒入酱油、生抽、蚝油、白椒粉、食盐等，将其炒至香味，再倒入一小勺洋葱，搅拌均匀。然后熄灭大火，将面条倒入锅中，加入肉末。
如果你做的白萝卜太厚了，那就换成刀子吧。将白萝卜和肉末混合在了一块，这道菜便是做好了。
5、先把蒸锅里的水煮熟，再关火。我们把包好的馒头放在里面，然后再用热水把面团给唤醒，这样可以节省很多的时间。当馒头的大小变得很大时，重新开始加热，用火煮15分钟就可以了。
三、霜降食兔肉：“鸟不如鹧鸪，动物不如兔子。”在中国有些地方，人们喜欢吃霜兔肉，因为秋天的兔子是最好吃的。兔子的肉很嫩，没有任何味道，很容易被人吸收。而且兔子的肉质比较丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，蛋磷脂等多种维生素，营养丰富，营养丰富，很好的秋天食用。
建议烹饪：兔扒
1、准备两只兔子的后肢，洗净后切碎。再把一只蘑菇和一只辣椒洗干净，然后再把它们分开，然后切片。还有，把生姜和洋葱都切成小块。
2、将兔肉放入盆内，用热水冲洗干净。捞出，放入料酒、生抽、五香粉、食盐、油，搅拌均匀，再放入腌渍30分钟左右。
3、倒入少许油，将杏仁蘑菇倒入其中，继续翻炒，直至其颜色变得半透明，再倒入葱花和生姜一起翻炒。
4、把兔肉倒入平底锅，用大火翻炒，把里面的水分全部排出，接着翻炒，直到兔皮变得金*。
5、将提前爆炒的蘑菇放入，放入辣椒，放入少许生抽、白糖、盐，翻炒均匀即可。
“冬天的补充，比冬天的寒冷更好！”明日便是霜冻时节，无论多忙都不要忘记食用“霜降3宝”，为冬季做好充足的准备。本文由小茉莉美食家的独家稿件，未经授权，禁止抄袭和搬运。请您的留言和转发！