主办单位：北京一轻研究院有限公司
主管单位：中国轻工业联合会
ISSN：-
CN：11-/TS
创刊时间：
发行地区：北京
发行周期：半月刊
开本：A4
总被引频次：
影响因子：1.31
全年订价：￥.00
海皓学术期刊发表：食品工业科技杂志找我们发表
主要栏目：未来食品?研究与探讨?生物工程?工艺技术?包装与机械?分析检测?贮运保鲜?营养与保健?专题综述?
收录信息：知网收录(中)?上海图书馆馆藏?CA化学文摘(美)?维普收录(中)?万方收录(中)?北大期刊(中国人文社会科学期刊)?国家图书馆馆藏?统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)?JST日本科学技术振兴机构数据库(日)?
荣誉信息：中国期刊全文数据库（CJFD）?北大图书馆收录期刊?中国优秀期刊遴选数据库?RCCSE学术期刊?中国科技期刊优秀期刊?中国精品科技期刊?
杂志简介
食品工业科技杂志创刊于年，办刊以来，融指导性、实用性、知识性于一体，发行周期为：半月刊，经过杂志社调整，不断提高了刊物的整体质量，在行业内有一定的影响。
文章摘录
明*参中游离氨基酸与核苷类成分的同时测定及品质评价
不同暂养添加物对Cd^2+胁迫的紫贻贝机体免疫功能的调节作用
不同南极磷虾产品中蛋白的营养价值评价
三种香辛料水提物腌制对烤鸭腿脂质氧化和挥发性风味物质的影响
宜昌绿肉猕猴桃果肉中叶绿素的结构鉴定及其抗氧化活性
不同发酵工艺糙米酵素中游离氨基酸、γ-氨基丁酸及挥发性香气成分分析
江苏科技信息杂志_江苏科技信息杂志发表
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