现在许多的花友都喜欢在家里种一些蔬菜，特别的方便，自己想吃的时候，就去摘着吃。还不用去超市里面购买，特别的省钱。如果在家里种植一些蔬菜，能减少很大的开销。对于养花的人来说的话，这样比花还划算，更多的是实际作用，所以许多的花友心里也是十分重要的。下面给大家介绍3种蔬菜，种在花盆里面，不仅好看还好吃，不需要经常养护都能长得不停。
一、富贵莱
种植步骤：
1、从健壮的母株上取老熟茎作插条，每条长约15厘米、带5-10片叶，摘去基部叶片，插于沙床。扦插株行距为4厘米10厘米。
2、插后保持土壤湿润，15天后便可成活，成活后追薄肥一次。
3、在定植土壤里施足腐熟的有机肥做基肥，扦插苗长出4~6片新叶时即可定植，定植株行距为30厘米×40厘米，定植后浇透水。
4、定植一周后进入正常管理，增加日照并追肥一次。
5、定植后30天即可采收，摘取长约10厘米、具5~6片嫩叶的嫩梢。以后每隔10日左右采收一次，每个枝条基部留1~2片叶。连续采收的植株一般不开花，可持续采收到深秋。
6、冬季植株生长缓慢，一般不采收，停止施肥，减少浇水。除南方外，其他地区均需采取保温措施。顺利越冬后，来年春天即会重发新梢。
种植小提示
富贵莱很少结籽，一般都是购买带根苗或枝条，自行繁育。富贵菜是多年生植物，顺利越冬后，春季即可重新焕发生机。因此不必每年扦插繁殖。但每3-5年植株老化后，生长速度下降，就需要重新扦插，培养新的植株。
二、紫背菜
种植步骤：
1、选充实节段，剪取长10厘米左右，具有3~4节的枝条带叶扦插于沙床上。
2、扦插后遮阴，保持苗床潮湿，约十来天即生根。
3、对定植地块要进行深翻，并施基肥，基肥以腐熟人畜粪为主，加入少量草木灰。定植株行距15厘米×30厘米，栽后立即浇水，促进成活。因扦插苗根系较弱，移苗时尽量带土，以减少伤根。
4、定植一周后植株成活，即浇5%左右的稀薄粪水。
5、定植后30-40天即可开始采收，采收时应采摘顶端具有5-6片叶的嫩枝，基部留两个节，以便继续萌发出新枝梢。只要环境适宜，全年都可陆续采收，春季56月和秋季9-11月产量最高，平均7-10天采收1次。每次采收后都要施一次追肥，用30%的稀粪水泼浇。每采收2-3次，要撒些草木灰。
种植随笔盆栽紫背菜
由于阳台空间有限，所以近两年我把精力和注意力正逐步向特菜方面转移，看到没有种过的蔬菜都想试种试吃。天上街，一位老人拦住我叫卖一种观音菜，说是新兴蔬菜，有多少多少好处，并说信佛的人最爱吃。我蹲下细看，才发现这捆皱巴巴、其貌不扬的观音菜竟是我一直求而不得的紫背菜，于是没有还价，花三元钱立马买下。买回家后，由于要出去有事一天，就放在水里浸泡着。第二天才发现它不太吸水，叶片几乎全萎蔫。虽然当时是三伏天，天气十分炎热，高温一直在35℃以上，我还是把紫背菜分别扦插和水培了一些，水培的虽然天天换水，仍然是全部烂掉，扦插的成活了约1/5,有三棵存活下来。立秋后给它们换了一个好看的盆，现在已经长得很壮很漂亮。其实紫背菜当花卉种植也很美，特别新长出的紫红色叶片更美，而且好种，观赏期长。
种植小提示：
由于紫背菜不耐霜冻，不耐炎热高温，在田间管理上夏季不能受旱，冬季注意保温，使其安全过冬。因此，夏季田间管理注重遮阴降温，遮阴既可增加产量，又可提高品质。除华南地区外，其他地区冬季均需覆盖薄膜或移入室内，方可安全越冬。紫背菜耐阴，可以种植在花盆中摆放室内，也是不错的观赏植物。但深秋花期就不要摆放室内了，因为它是极少数开臭花的植物中的一种，其花具有明显的臭袜子气味。
三、土人参
种植步骤：
1、将土粒打碎，土面整平整。如土壤干燥，应先浇水，待水渗透后再播种。少量播种时也可直接用花盆育苗。
2、将种子均匀撒在土里，然后盖一层细干粪或细沙，最后覆盖塑料薄膜。若在适温季节播种，可以省去育苗的步骤，直接在大田播种。
3、保持床土湿润，一般7~10天即可发芽。
4、出苗后，应及时揭除塑料薄膜。同时搭建遮阳物，以防强光照射或大雨冲淋，施1次人粪尿水。
5、当苗株长至10厘米时，即可定植，株行距30厘米×30厘米。花盆种植一盆只留2~3棵。
6、在植株生长到15~20厘米高度时，便可不断长出分枝，此时即可开始采摘。随着不断采摘，新的嫩芽层出不穷。此时再施一次人粪尿水。土人参若主要作蔬菜用栽培，可增施肥水，促进芽叶萌发，提高产量；如作药材用栽培，宜少施肥水，以增强药效和质量。
7、土人参5月开始开花，边开花边结果，花期可延续到9月。果期为6~11月。开花结果期间，叶片仍可采摘
8、种子成熟后要分批采收，最好用小剪刀把成熟的果穗剪下，晾干后脱粒保存。待秋末冬初，将根挖出，除去茎秆及细须根，用清水洗净，刮去表皮，蒸熟晒干可作药用。
烹饪小提示
土人参嫩茎叶品质脆嫩、滑软多汁，无论炒食或做汤，均鲜嫩可口，营养丰富，食味独特。土人参嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入土人参翻炒调味即可。肉质根可凉拌，亦宜与肉类炖汤，药膳两用。凉拌时将新鲜肉质根洗净，切成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀调味即可。炖汤时将肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调昧即可。
上面介绍的3种蔬菜，养护不仅简单，而且具有较好的观赏价值。