年12月，兰州大学药学院胡芳弟教授团队以出色的表现，申请到了国家重点研发计划“中医药现代化研究重点专项”项目“*参产业关键技术研究及大健康产品研发”。
“胡芳弟是谁？从来没有听过她的名字。”项目结果公布后，大家议论纷纷。
然而，正是这位“名不见经传”的兰大老师，针对*参种质混乱、种植及加工技术落后、产品开发能力弱、质量标准有待提升，核心功效作用机理不清的局面，系统提出了集种质资源保护、生产、加工、研究为一体的全产业链、全要素的*参大品种发展模式，极大助力了全省*参主产区临洮、渭源、漳县、岷县、首阳、文县的*参产业发展。随着项目的推进，药企和药农已经获得了较大的经济效益，对甘肃*参种植区的农民脱贫致富起到了重要的作用。
踏入药学
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回忆之门打开，时间回到25年前。
年，胡芳弟报考了兰州医学院的药学专业，在大四时以优异的成绩留校并被分配到天然药化教研室。著名的“独一味”胶囊、烈香杜鹃片、九九康宝保健品等产品都与该教研室有关。看着这些已发挥重要作用的成果，胡芳弟认为自己选择对了道路，坚定地选择了中药及天然药物研究及教学这条道路。
然而，刚留校后迎接她的，却是在不少人眼中繁琐难做的五年助教工作。从打扫实验室的卫生、整理实验室的仪器，到需重复三遍的学生实验，胡芳弟都认真细致，不放过每一个细节，这对她后来从事该领域的研究起了重要的铺垫作用。
年，胡芳弟以专业第一的成绩，考取了兰州医学院的“生药学”硕士研究生，跟着导师封士兰教授开始了科学研究。除了书本上的理论积累和实验室的药学研究外，当时身材瘦弱、体重不足斤的她，还自己背着药锄到漳县、岷县等地采集野生药材。“当地山坡地形陡峭、崎岖不平，有一次因没有站稳身体，从山坡上直接滑了下来。”这些在身边人的眼中看起来危险而不可思议的事情，在胡芳弟看来却是不可多得的宝贵取样经验。
“采集回来的野生药材原料，后来用来开展了一系列实验研究，当时觉得自己好牛，有野生的药材做实验材料。”在这样一步一个脚印的积累下，胡芳弟在硕士毕业时，发表了8篇中文核心论文。也正在那时，胡芳弟开启了甘肃六大道地药材的品种质量标准研究。“从无到有、一点一滴”积累出科研成果的历程，极大鼓舞着胡芳弟对药学研究的动力与信心，也使刚刚科研起步的她觉得“如鱼得水”。
年，硕士毕业的她决定继续读博。然而，“每一步都要等几年”的申请现状，让她推迟了3年才得以获得可以考博的机会，并在后来如期考上了兰州大学化学化工学院的博士研究生。“我在硕士毕业时就已经33岁了，其实已经过了一个人有最好创造力的阶段。”07年开始读博后，胡芳弟决定快马加鞭，为今后的发展提出一个个“五年计划”：在每个五年，就要完成一次蜕变。
功夫不负有心人。年兰州医学院与兰州大学合并后，胡芳弟成为兰大教师，也完成了最初定下的“在年到年间职称由讲师到副教授、学位从学士到硕士”的目标，同时在年也获得了博士学位。
“小胡，当你成为教授后，你就要重新思考自己的责任和使命。”评上教授后，胡芳弟的博士生导师王春明教授语重心长地告诫她。王春明教授告诉胡芳弟，要保持工作的热情，也要学会生活，这样才能长久地坚持。“王老师教我学会了平衡工作与生活。”
年，胡芳弟在上海中医药大学开启博士后阶段的学习。在此期间，胡芳弟真正学会了该如何做中药研发，也从合作导师王峥涛教授凌晨三点给自己的申报书写评语、提出修改意见的认真态度，学到了做学术研究时的高尚品格、工作态度与身上所肩负的责任与使命。博士后在站期间，胡芳弟同时申请到了国家博士后基金和上海市博士后基金项目，年以优秀的成绩出站。
“从优秀的人身上所学习到的东西，能够让你受益终身。”
走向田间地头
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甘肃省内现有中药资源种，人工种植养殖中药材余种，规模化种植养殖中药材余种，道地药材30余种。年全省中药材种植面积近万亩，产量万吨，居全国前列。然而，甘肃省是典型的资源大省、产业小省。
胡芳弟认为，要想改变这种局面，就必须真正了解产业发展中存在的问题。然而，如何“以一个科技人员的身份服务到产业”，她决定到田间地头去了解。为了保证调研效率与质量、了解*参种植原汁原味的发展状态，下乡调研时胡芳弟喜欢单独行动。“自己开车，一路打听，既节约时间，又便于了解农户最真实的情况”。
在胡芳弟看来，农民在*参种植前端对种苗的处理、土地的选择和化肥的使用均至关重要。当她来到所要调研的村落，在下车问路时逢人会询问：“你们家种*参吗？”胡芳弟后来的不少农民朋友，也正是以这样“轻松交流”的方式结交到的。
这其中，不少被胡芳弟指导与帮助过的农户，深感这位来自兰大的专家给自家*参种植带来的巨大改变。
在渭源县会川镇，一位叫孙有良的农民给胡芳弟留下了深刻印象。一次，胡芳弟来到孙有良的种植基地中，在田间地头观察他所种植的药材。恰好那天孙有良也在，看着这位陌生的来客，他毫不客气地说：“到我这田间地头来的专家太多了。去年来的北京专家，到现在也没能给个结果。”
听了这些话，胡芳弟了解了孙有良的失望心理，决定先从农户能够听懂的“移栽、育苗过程、药材的采收期，对药材的最终处理”等内容聊起，并提供了自己的个人经验与见解。听完后，孙有良的态度有了转变：“你这个专家还像个样子。”
孙有良此前流转了一些土地，并把自己所种植的中药材做了种质资源基地，多达三十多个品种。年，胡芳弟主动给孙有良打电话，让他把药材尽快送来以帮助他检测。在胡芳弟与团队为孙有良种植的药材提供检测后，出示了测定报告，明确告知孙有良药材不仅合格，且功效成分含量极高，这让孙有良吃了定心丸。有了“药材有效成分”的检测结果支持，孙有良种植的药材也开始有了效益，影响力逐渐增大。年，再次有几个大企业希望与他合作建立种植基地。在各方支持下，孙有良的中药材事业越来越红火，成为当地有名的致富带头人。
现如今，甘肃渭源县农业农村站的领导、当地农户与胡芳弟团队积极配合，渭源县的*参种植面积也在不断扩大。为了给予当地更好的种植引导，除了在已签订技术指导的基础上，胡芳弟团队还主动为农户讲课和做培训。“就想告诉农民不仅要会种药，而且要种好药，要发展高品质中药材种植。”
从“零”到国家重大专项
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走在科研之路的胡芳弟，常常感慨做科研必须“坐得住冷板凳”的重要性。“研究生期间我从早晨7点到晚上11点，这期间的时间都在实验室。”在她的眼中，做科研的过程平淡如水，需耐得住性子。
“甘肃省的大品种道地药材种类丰富，而国家层面正支持布局大品种中药材，我能明显感觉到我们承担大项目是具备优势的。”从甘肃省来看，当地如*芪、甘草、枸杞、当归等道地药材已有丰富、明确的相关研究。纵观其他省份，人参、三七、石斛等药材也被不少学术同行作为了项目研究对象。*参作为常用补益药，由于小分子成分含量较低，过去的检测技术难以检测，质量评价难，研究相对薄弱。
这样重要的药材，研究项目却几乎为“零”，似乎被“遗漏”了。胡芳弟便选择*参这个在甘肃具有绝对种植优势的品种，一研究就是10多年，并在这个过程中对科研产生了更大的兴趣，愈发觉得做科研很有意思。
然而，在确定要研究的项目后，又该如何组建团队？胡芳弟通过查阅资料，联系*参研究的相关学者，和他们交流经验，并成为好朋友，最终建了*参研究团队。
在漫长的科研路和申报该项目的十个月中，胡芳弟常常忙碌到凌晨两三点才回家，当她深夜回家路上穿过空无一人的学校操场时，心中不免发怵。成功申请到国家重点研发计划项目，这对于胡芳弟而言是个重大激励。
*参药效物质的挖掘、组效关系研究、产地加工技术及核心功效作用机制研究……渐渐地，*参研究不断走向深入。从*参中大分子成分的结构到低聚糖活性的发现，从健脾养胃功效机制的阐明到*参系列大健康产品的开发，甘肃*参大品种的发展也活了起来。
纹*参“火”了
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胡芳弟很早就
文县山路难走是出了名的，到达种植纹*参的地往往没有直接可以开车到的路，需要步行经过陡峭的山路，有时甚至要连爬带走才能到地里，其中的艰辛可想而知。当时还很瘦弱的胡芳弟被同事称为女汉子。“是啊，走到田地里我就是个女汉子！”就这样把采好的*参再带出来，这些*参成了她团队的研究对象。
在文县采纹*参过程中，胡芳弟结识了文县纹*参种植户田永平。为了推动*参产业的发展，胡芳弟开始给他做详细介绍，给他提供纹*参药效优质的证明，并在各种场合推介他种的纹*参。胡芳弟也通过撰写学术论文，让更多人了解了文县的纹*参。
在胡芳弟的帮助下，田永平种植的纹*参“火了”！
年10月，胡芳弟联系田永平，希望得到一些纹*参做研究。“胡老师，纹*参都没有了！上个月广州人开着车，把纹*参全都买走了。我原先想留一点，但是都被买得精光了。”田永平对胡芳弟笑着说。
以田永平为代表的文县纹*参种植户，他们的产品在市场上达到了供不应求的效果。文县科技局工作人员戴进平也感叹：“胡老师，因为你的帮助，我们的纹*参现在好出名啊！”纹*参的知名度不断提高，也带动了一批药农致富。
如今，胡芳弟作为国家重大专项首席科学家，目前已在甘肃临洮、渭源、漳县、岷县、首阳、陇西、宕昌、文县等8个县均布局了*参标准化种植基地，部分地区已经开始规模化示范。这些作为，让当地药农实实在在获得了效益，带动了脱贫致富。
农企们的“高参”
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除了与农户们建立了良好友谊，胡芳弟也是*参农企们的“高参”。
在文县，蒋巧娥夫妇靠着采摘销售文县当地的山野菜逐渐发家致富，积累了一定资本。当他们将新目标投向纹*参时，却发现没有技术扶持，不知道该如何推动企业发展。蒋巧娥夫妇找到了胡芳弟，请求帮助。
年底，胡芳弟将自己实验室的纹*参饮料专利转让给了他们。得到“高参”支持的蒋巧娥夫妇干劲十足，立刻热情投入企业建设阶段。
年疫情期间，两人不愿休息，火速盖起了三层楼厂房，将所需购置的设备运进了厂房内。8月，当胡芳弟来到蒋巧娥厂房调研时发现，*参饮料生产线已经建好。“胡老师，我们后续还需要一系列合作！”蒋巧娥热情地说道。今年疫情期间，这对夫妇得到了科技部科技助力企业发展的项目，工信部也表示大力支持推动*参饮料生产线的发展，企业发展蒸蒸日上。
还有一些农企在和胡芳弟交流合作时，意愿十分“急迫”。礼县春天药业的张董事长，主动给兰州大学账号打了30万元。三个月后他告诉胡芳弟：“胡老师，钱早就打给你了，我们快签个协议，你来帮我们做技术指导。”
年，在胡芳弟的技术支持下，岷县九州天润中药产业有限公司拿下了国家重点专项；年，甘南百草药业与胡芳弟合作，建成了人社部专家服务基地———甘南州中藏药产业发展国家级专家服务基地，这是甘肃的第四个国家级专家服务基地。
要持续推进纹*参特优农产品的评价，为农户企业谋福利、谋发展，希望通过科研力量与相关科研成果，把纹*参的成果带到一个新高度。
在从事中药研究的25年里，胡芳弟团队系统研究过的中药材品种有甘肃著名的五朵金花———当归、*参、*芪、甘草、大*，也有红芪、淫羊藿、肉苁蓉、*芩、柴胡等。许多研究成果已经有所推广，让种植户和销售企业获得了良好的收益。团队构建的质量评价方法也已被多个省份的地方标准收录。目前，胡芳弟已推动一些制药企业在甘肃岷县、陇西、漳县三个主产区实现区域性专业化*参饮片产地加工炮制一体化生产。
“我觉得这些本身都是我该做的，也都是特别普通的事情。一个人不论做什么，只有当踏踏实实做了后，才能明白这个事情是值得付出的。”胡芳弟说，今后她将继续通过个人与团队的力量助力*参“火”下去，推动农户农企踏上稳步向前的致富路。
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内容来源
《兰州大学报》第期
文字
王耀辉万家凝
编辑
苏梦婷
责任编辑
苏晓程
主编
肖坤