一、前言
现代人的饮食方式越来越西化，为了满足快节奏的生活，很多人选择快餐和方便食品，而忽略了对身体的健康保护。长期的不合理饮食不仅会影响人的健康，还会导致一系列疾病的发生。因此，为了身体的健康，我们应该注意饮食营养，选择一些符合人体生理需要的食材烹饪，以及制作一些养生汤以促进身体的健康。二、炖什么汤补脾胃固肾气通过千百年的传统养生经验和现代科学实验证明，炖汤可以滋阴、养血、润肤、调节内分泌系统等作用。而如何选择炖汤的材料，以及如何搭配调味才能够达到不同的补益功效呢？下面，我将用高级养生师的角度为大家介绍如何炖汤补脾胃固肾气。1、枸杞猪肝汤材料：猪肝克、枸杞20克。做法：猪肝先洗净，待热水过一遍血水后再切成薄片，枸杞先用清水洗净备用。把猪肝和枸杞放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后再转到小火上慢慢炖煮至汤色发*，猪肝熟烂即可。作用：此汤补肝益肾，含有丰富的胶原蛋白和各种营养成分，具有美容养颜的效果，同时还可以滋阴补血，对于脾胃虚弱的人群有很好的保健作用。食用注意事项：猪肝和枸杞富含铁元素，不适合与茶水等富含鞣酸的饮品一起食用，会减少铁的吸收。2、苹果炖鸡汤材料：鸡中翅/鸡腿/鸡胸肉克、红枣10颗、苹果1个、当归适量。做法：将鸡肉用清水泡洗干净，备用。苹果去皮切块备用。将鸡肉、苹果、红枣和适量当归一起放入炖盅内，加水至刚好盖过材料，用小火炖煮2-3小时即可。作用：此汤可以补充人体所需的各种营养成分，特别是对脾胃虚弱、体质较差，食欲不振的人群效果明显。此外，苹果、枣子、当归等植物成分都具有促进物质代谢、美容养颜等作用。食用注意事项：当归性质温热，适合虚寒体质的人食用，不适合异样性体质者。另外，红枣有润肺的作用，和苹果搭配可以起到润肺止咳的作用。3、花菇炖鸽子汤材料：鸽子肉克、淮山60克、*参20克、*花菜20克、干贝2只。做法：蜇洗干净淮山、*参、*花菜，并泡发干贝。鸽子肉切成块备用。将所有材料一起放入炖盅中，加适量水炖煮2-3小时即可。作用：此汤具有补脾固肾的功效，常饮可以促进人体免疫力和身体健康。花菜和干贝的多种营养成分不仅可以增强体力，还能增加肌肤弹性、减少皱纹等。食用注意事项：花菜、干贝均属于温和的食材，鸽子肉也是温热性的食品，适合寒性体质或者脾胃虚寒的人食用。三、养生建议养生是一个长期的过程，要保持身体的健康，不仅需要坚持适量的运动，还要注意饮食健康。炖汤具有补益身体的作用，在加上一些运动和正确的饮食，就能够提高身体的抵抗力，预防和治疗各种常见疾病。除了上面提到的炖汤以外，诸如鹿角菜炖鸽子汤、玉竹炖黑鸡汤、芹菜炖牛腩汤等等，都属于有益身体的养生汤。但需要注意的是，炖汤的制作时间过长会使营养成分流失，在汤品烧开后再转小火慢慢炖煮即可。在烹饪时适量加盐，调味以利于身体吸收和消化。
为了保护我们的身体健康，我们应该注意适量的食用炖汤和饮食营养。适量的瘦肉、新鲜蔬菜、水果、少量粗粮，膳食搭配合理，做到早饭吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，不要挑食，避免暴饮暴食，坚持适度运动，就可以拥有健康又养生的生活。补脾胃补气血不足的方法