*参性平，味甘，归脾经、肺经，补中益气，养血生津。人参补气，无补血之功；当归补血，乏补气之功；而*参气血双补，兼具二功，故自有独到之处。《本草正义》云：“力能补脾养胃，润肺生津，健运中气。本与人参不甚相远，其尤可贵者，则健脾而不燥，养血而不偏不腻，鼓舞清阳、振动中气而无刚躁之弊。”气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，大便稀软，凡脾胃虚弱，体倦食少，肺气不足，气短咳嗽，血虚津伤者用之甚佳。急症者宜用人参，但一般人可用*参作补益防病之用。
*参食疗方
*参的日常养生用法颇多，可以用来彻茶、煮粥、煲汤等，此处云竹老师提供几种引以参考：
一、煮茶
参芪茶
配方：*参10g，*芪10g，枸杞5g，甘草1片，水4碗。
制法：将*参，*芪，枸杞，甘草加水4碗，熬成2碗即可。
功用：补中益气，养血生津，用于气血虚弱诸症。
*参红枣茶
配方：*参9g，大枣10枚，茶叶适量。
用法：煎汤代茶饮，每剂1日内饮完，连续服用。
功用：补脾和胃，益气生津，调和营卫。常用于胃虚食少，病后脾弱便溏，消瘦乏力，心悸怔忡，贫血少津等。
二、煲粥
*参10，山药、薏茨仁各30g，大枣10枚，大米50g。
功用：煮粥食用，能健脾益气，气虚病人可以*参熬粥食用。
三、炖煮
*参10g，当归5g，大枣10枚，童子鸡1只。
做法：童子鸡处理干净，切块。在鸡块中放入*参、当归和大枣，加清水适量，炖煮14小时后，放入适量调料，食肉喝汤。常服有益气养血的功效。
在使用*参时，还应该注意禁忌和注意事项，如不宜与藜芦同用，不宜与醋同用，不宜生吃或者大量长期食用，不宜与桃、萝卜、茄子同食等；一般用量10～30克，超过60克可导致心前区不适和心律不齐；实证、热证不宜单用。不可随意自用，应咨询专业医生或者药剂师的意见。
#云竹养生#