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TUhjnbcbe - 2023/9/1 21:25:00
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民以食为天,中医学历来强调“药补不如食补”,并认为“是药三分*”,因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健,认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分,所以,古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如,牛肉作为食品能补脾胃、益气血,古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称:“*牛肉补气,与绵*芪同功。”羊肉甘温,益气补虚,名医李东垣认为:“补可去弱,人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云:“海参性温补;足敌人参;故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”,并将乌骨鸡的功效比作*参。

采用日常食物养生身体强健,延年益寿保健,既避免了药物的偏性,又使食补的含义有两个方面:一是补养虚衰之体,二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等,不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分,食用后可以满足人体对营养的要求,还含有能够直接治疗疾病的有效成分,提高人体的防病抗病能力,增强体质,延缓衰老,所以是“固本之道”。食补作用和缓,既可保护胃气,一般又没有副作用,不需要懂得太多的医学知识,容易掌握。

另外,服食方法多样,炖、煮蒸、煲,任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时,还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱,“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

“湿气”最怕这种豆!中老年人一周吃2次,祛湿健脾,补气又利尿

中医理论认为,湿气通于脾。现在的季节阳燥盛行于外,阴湿潜伏于内。而脾主肌肤,如果体内湿气很重,皮肤就会有所反映。年轻人长痘,中老年长斑,多是湿气淤积的表症。

特别是咱中老年朋友们,到了一定年龄,身体指标慢慢下滑,更要注意保暖。要常吃温热些的饭菜,外加适当的运动锻炼。

寒湿过重,是很多中老年朋友的病灶来源。“风,寒,暑,湿,燥,火中湿气是最容易渗透身体的。湿气与寒冷的气温相遇,会让人体中的湿寒之气失控。

如果出現了湿气症状,也无大碍,你可以通过食疗法来祛湿。

“湿气”最怕这种豆,中老年一周吃2次,祛湿健脾,补气利尿,不懂真可惜!

今天我要给你推荐一种祛湿功能很强的食材,它就是红豆!

红豆有祛湿的功效,能够祛除体内的湿气。有利水消肿,解*排脓,非常适合体内湿气较重的人食用。

红豆还能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。通常我们都会用红豆煮粥吃,红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果也是非常不错的。

下面我要教你做一道牛奶红豆沙,作主食,当早餐都是非常好的。早上起来喝一杯,暖暖的,很舒服。而且利于消化,非常适合中老年人。真想告诉全世界,这个巨巨巨好喝!

食材:红豆50g,大米0g,牛奶ml,冰糖20克

制作方法:

第一步,把红豆,大米,冰糖放入破壁机中!

第二步,加入清水00ml,选择豆浆模式,打上25分钟。

第三步,做好以后加入ml牛奶搅拌均匀,即可食用!

超级好喝的牛奶红豆沙就出来了,口感细腻顺滑,真的不输店里卖的。

制作技巧:

1红豆跟米都要用生的,不需要提前浸泡,放破壁机里面,边打边加热。

2如果你喜欢喝很热的,可以把牛奶单独加热一下然后再加入。

自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

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