我国南北方养蜂什么时间换蜂王好？养蜂换王的时间和方法具体如下：
一、换王的方法
为达到及时换王的目的，养蜂员应根据本场蜂群的数量，预计换王的时间，提前(换王前12~15天)培育足够数量的成熟王台，结合各种育王换王的具体措施(如大群控制分蜂热，无虫化取蜜，分蜂，提交尾群等)，培育、储备新王，替换老王。
(1)给蜂群介绍交尾群培育的新产卵王给蜂群介绍新产卵王，换王最易成功。为提高育王换王的效率，每个蜂场应按一定比例，配备相应数量的四区或二区交尾箱。每8~12群蜂应至少配备一个四区交尾箱，平时多培育、储备一些新王，以便随时更换表现不良的蜂王和及时补给失王的蜂群。
(2)分蜂换王当蜂群已产生分蜂热，可将老王带蜂两脾，另置新址放置(方法参见第五章八、分蜂)，0.5~1天后再给蜂群介绍一个成熟王台。
(3)原群扣老王，挂台育新王对需要换王的蜂群，可在前1天将老王扣在王笼中，放于上框梁或挂于隔板外，使蜂群囚王不离王，不给蜂群造成失王的感觉，1天后再给蜂群介绍成熟王台。由于群内有老王，为防止工蜂咬台，挂台前可用10毫米宽的透明胶带轻缠台身，露出端部。挂台3天后检查王台，如处女王已正常出房，则可将关在王笼中的老王移寄其他群。
继箱群换王，可先将老蜂王囚禁后扣在继箱中，1天后再在巢箱内介绍成熟王台。也可将老王用王笼扣在巢箱内，在继箱上介绍一成熟王台，第3天检查，如处女王正常出房，则可提离老王，次日将有处女王的巢肿移人巢箱，让其外出交尾产卵。
(4)隔老培新，原群换王在大流蜜期，为不致因分蜂影响蜂群取蜜，可采取隔老培新的办法换王。
在介绍王台前几天，可在平箱群中开侧(或后)巢门，缩小前巢门，让工蜂习惯从两个异向巢门进出。然后用闸板将蜂群隔为大、小两区。小区放出房子脾两张，次日介绍一成熟王台，大区内让老王继续产卵繁殖。待处女王出房交尾产子后，即可提走或杀死老王，抽去闸板，并为一群。
(5)老王剪翅，保留自然王台，实行母女交替对已产生自然王台的蜂群，如其中有大而正的王台，有保留的价值，则可摘除群内其余王台，然后将老王双侧前翅剪去1/2，此时老王仍可在巢内继续产卵。当新处女王出房后，由于老王已经残废，多半会实行母女自然交替。即使老王带蜂飞出，由于翅已剪，飞不远，易回收。蜂群若失老王，也会自动回归本群，不影响换王。
(6)结合无虫化取蜜，边取蜜、边换王大流蜜期蜂群实行时，可参照上述(2)、(3)换王。
不论采用哪一种方式换王，挂台前、后都要彻底清查和摘除无需保留的自然王台，以防意外分蜂。
为确保换王成功，应在第一批复式移虫后7~8天，再培育批备用王台，以各新王飞失或交尾不成功时，重新介人新的王台。如没有准备补充王台，也可在新王出房5天后给换王群调入一块优良种群的卵虫脾，与换王群中的一张巢脾互相对调。一旦新王交尾失败或失王，工蜂就会在小幼虫脾上改造王台重育新王。这时可选2~3个台内浆多的小幼虫作替代王台，延续交尾。其余浆少虫大的尽数毁掉。
二、养蜂换王的次数及时间
1、中蜂换王，一年至少要换1次，最好2次。根据情况和条件，也可以换3次。
2、育王换王的时间，应根据中蜂的生物学特性和生产要求而定。一般中蜂春季的分蜂情绪最为强烈，其次是在夏、秋季流蜜期。因此，应尽可能在中蜂越冬后的第一个蜜源期，结合大群换王，控制分蜂热，实行无中化取蜜;或大流蜜期过后，结合分蜂，大面积育王换王。般春季应尽可能实行全场一次性换王，首先要换掉的是爱起分蜂热的老、劣蜂王。此期换王的蜂群数至少应占全场蜂群的70%~80%。换不完的蜂王应在此后的流蜜期陆续更换完毕。如当地有流蜜期较迟的蜜源，如温热地区的龙眼、荔枝;北方以采夏季蜜源为主的地区，应在春季利用早期的辅助蜜源，组织起一部分强群作哺育群，早育王，早换王，保证在大流蜜期到来时用新王带领强群采蜜。
3、第二个重要的换王期是在9~10月，秋季大流密期到来之前。一般我国长江流域以南的地区，10月中旬至12月为全年采蜜的第二个*金期，许多重要的秋冬季盗源都会在此期出现，如千里光、想木(刺老包)、鸭脚木、野桂花、野蕾香、野坝子、批杷等。一般地区9~10月都会有辅助蜜源出现，如荞麦、盐肤木、鬼针草、辣蓼、竹节草(又称绒草)、蒿、野菊花等，所以应利用此期培育秋王，多拉王头，有利于组织双王群和培育强群，这样既有利于采集秋冬季蜜源，又有利于蜂群培育适龄越冬蜂，实现强群越冬。根据广西壮族自治区昭平中蜂示范场的观察，此时换王的蜂群，鸭脚木蜜的产量要比老王群增产30%左右。
在有夏季蜜源的地区，如我国北方以及南方有山乌柏、楼树、橡胶及其他山花的地区，也可在6~7月流蜜尾期培育一批新王，适时换王，可使蜂群顺利越夏度秋，并为秋繁打好基础。