夏天来了，我们的味蕾开始跳跃，
你一定想要尝遍世间美味的果子：
起子、枸杞红实、甜菜子、西枸杞、
狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、
地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、
枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞……
停!
Douky在这里一定要指出，这些果子都有一个相同的名字，
那就是：枸杞。
枸杞的名片
枸杞，是茄科枸杞属的多分枝灌木植物。
高0.5-1米，栽培时可达2米多，生长在春、夏、秋三季。
枸杞全身是宝，枸杞嫩叶可食用或作枸杞茶；枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化；
枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
枸杞虽身小，但浑身都是宝，其功效和作用十分广泛。
01
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、B-胡萝卜素、维生素E等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。
枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
02
枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。
对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
03
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
04
常吃枸杞可以美容，可以提高皮肤吸收氧分的能力，起到美白作用。
05
枸杞能提高人体免疫力，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
营养价值
1、枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。
2、枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
3、枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
枸杞虽好，可不要贪吃呦~
阴虚人群吃枸杞子容易上火，尤其是在夏季的时候。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用，
但一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1C、钙、磷、铁等成分，对人体健康有益，
但是要注意用量，过量食用枸杞子会使人上火流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
禁忌：温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
怎么吃
1、嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地可在菜市场买到枸杞芽菜。
2、枸杞子被卫生部列为“药食两用品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
3、种子油可制润滑油或食用油，还有加工成保健品，枸杞子油。
PS：枸杞做菜的吃法
*参枸杞红枣汤
原料:红枣12克、白糖适量(或盐，据个人口味调整)，*参20克、枸杞12克
做法:
1、将*参洗净切成段备用。
2、再将红枣、枸杞放入清水中浸泡5分钟后再捞出备用。
3、将所有材料放入砂锅中，然后放入适量清水，一起煮沸。
4、煮沸后再用文火再煲10分钟左右。
5、将*参挑出，喝汤吃枸杞、红枣。
功效：*参可以补中益气、和脾胃，补血，降压，对于各种原因引起的衰弱症、缺铁性贫血、营养不良性贫血等症有显著疗效。此外，*参还可以用于肾炎，可减轻尿蛋白排出。
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保温杯里泡枸杞”
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作者
小隼
封面
世夏
编辑
扶摇
部分图片源于网络