民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
长期吃一片维生素C的人最后会怎么样？维生素C可以天天吃吗？说到维生素C，相信大家并不陌生，它能够帮助人体调理很多的问题，让人体的健康永远存在。
如果人体缺乏维生素c，那么可能就会出现许多的不适症状，比如身体特别疲劳，皮肤产生斑点，牙龈萎缩，关节疼痛，坏血病，牙龈炎以及骨病。就不需要，
因为哪种营养比较均衡的人士来说不需要额外的补充维生素c，但是对于那些比较挑食营养不足的人士来说，适当的吃维生素c有助于身体健康。
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长期吃一片维生素C的人最后会怎么样？维生素C可以天天吃吗？
预防心脑血管疾病
适当的补充维生素C，它能够起到很好的抗氧化功效，同时也能够降低自身动脉硬化的发生风险，降低了班脉动块的形成速度，从而预防心脑血管疾病。
适当的补充维生素C还能够有效减轻肾上腺肥大，缓解血液的凝固血管收缩的速度，从而减少心脑血管疾病的发生的概率。
有助于胶带原蛋白的合成
对于每个女性来说，都希望自己身体的胶原蛋白比较的充足，才能够彰显自己的魅力，才能够显示对皮肤的更加信任性。
而维生素C它就能够有效促进胶原蛋白的合成，让细胞不断的排列，让肌肤变得更加紧密紧致。
如果在生活当中不小心划破一个伤口，大家可以适当的吃一些维生素c，能够帮助伤口快速的愈合，让你快速恢复健康。
细胞质的合成和维生素C有关，补充维生素C能够促进骨基质胶原间质的合成，促进细胞排列，让肌肤变得更加紧致。
每天吃一片维生素C，还可以促进伤口的愈合，帮助补充胶原蛋白，让皮肤看起来更加红润有光泽，比同龄人更显年轻。
改善贫血
生活当中每个人可能都会有贫血的情况，像儿童和女性是比较常见的，大家可以适当的吃一点维生素C来促进体内钙质的吸收。
维生素c进入人体之后，它能够促进叶酸的吸收，从而改善自身因缺铁性贫血的问题，让人体更加健康。
提高自身免疫力
维生素C它能够有效促进白细胞吞噬入侵的病原体，来增强中立性细胞的趋化性和变形性来增加自身的杀菌的能力，从而提高自身的免疫力，让自己可以抵挡外部的一切病*和细菌。
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维生素C可以天天吃吗？
维生素C它是可以天天服用的，但是大家应该严重遵循医生的医嘱和用药的摄入量，不要过量。
维生素C进入人体之后，它可以确实帮助人体预防一些疾病，提高自身的抵抗能力，如果本身没有需要维生素的补充，那么是不建议大家长时间服用的。
这样对于健康的人士来说，他们营养比较均衡，摄入的维生素c就能够满足人体的需要，就不需要额外的补充维生素c了。
过量摄入维生素C，那么对人体的健康也会造成你的损伤，最容易出现坏血症，导致尿酸盐或半胱氨酸结石，诱发恶心呕吐，皮肤发红等问题。
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建议安全服用，记住点
适量吃
常见的维生素C它属于一种水溶性的维生素，C吃多了之后，它可以通过尿液排出去，也可以通过人体的汗液排出体外，所以很多人觉得多吃一些维生素c，并不会对人体产生更大的危害。
不过你也是这种的，认知也是错误的，虽然人体吃多了可以将其排出来，但是它加重了人体肝脏的负担，也会对其造成一定的伤害。
水太烫放入维C泡腾片
如今大家都特别喜欢喝一些桶装水，它可以直接接热的，很多人都喜欢放入维生素c泡腾片，溶解之后再继续饮用。
通片虽然稳定性较好为人体补充能量，但是水温一旦高于80℃，就会对其氧化，让它失去活性，不利于身体健康。
耐受最高摄入量（UL）
虽然这些微量元素对人体来说是至关重要的，但是大家不要盲目的大量的服用，如果一旦超过这个值，可能就会危害身体健康。
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有哪些人群需要适当补充维生素C呢？
紧张工作和学习中的人
在这快节奏的工作环境之下，很多人特别的紧张抑郁，就导致自己精神非常的紧绷，导致疗失眠，药中的抗坏血酸排出量明显增加，所以需要更多的维生素C。
怀孕和哺乳期的女性
怀孕和哺乳期女性他们自身的抵抗能力是比较弱的，所以可以适当的服用维生素C，提高自身的抵抗能力，但是大家不要摄入过量，否则会影响自身的身体健康和胎儿的健康成长发育。
缺铁性贫血的人
维生素C可帮助人体吸收铁。
经常抽烟的人
吸烟者维生素C的消耗率比普通人群更高。
少吃蔬菜、水果的人群。
蔬菜、水果等是维生素C摄取的最好天然途径。
在冬季补充
由于冬季新鲜果蔬上市较少,平时吃到新鲜果蔬的机会相对较少。可每天服用mg/片维生素C1片。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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