民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
*瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？
夏季是吃*瓜的最佳时间，它的含水量高达90%，是夏季出汗后补水最合适的食物。*瓜能够为消暑解渴，具有清热解*的功效。
不仅如此，它还含有丰富的抗氧化物和多种维生素和矿物质，对人体健康有诸多益处，是非常有益的蔬菜之一。
今天小爆老师和大家说说：*瓜含水量90%，是夏季最好的食物！可糖尿病和痛风人群能吃吗？
夏天吃*瓜有益健康：
*瓜中含有丰富的水分，不仅可以促进排*，还能够清除体内的废物和有害物质，增加肠胃蠕动，对减肥和保持身材也很有帮助。
*瓜含有植物化学物质，可以有效地减少胆固醇的积聚，降低心血管疾病的风险。同时，*瓜中的维生素C和维生素A也可以作为抗氧化剂，增加身体对抗病*和感染的能力。
*瓜中含有丰富的铁、钙、锌、镁等重要的矿物质，能够促进人体的新陈代谢，增强身体免疫力，并能为肌肉和骨骼的健康提供必要的营养支持。
尤其是*瓜的磷含量更是其他蔬菜的两倍左右，是促进骨骼健康的重要营养来源。
糖尿病患者，可以吃*瓜吗？
*瓜是健康的蔬菜之一，那么它对于患有糖尿病的人是否也适宜呢？实际上，*瓜对于糖尿病患者来说是非常适宜的。
首先，*瓜中的含水量高、热量低，可以让糖尿病患者在控制食量的同时满足食欲，避免出现过度饥饿和血糖波动的情况。
其次，*瓜中的糖分含量很低，因此并不会对血糖产生不利的影响。但需要注意的是，对于严重的糖尿病患者，建议在饮食控制方面更加严格，因此在食用*瓜时应适量，以免产生不必要的影响。
痛风患者，可以吃*瓜吗？
*瓜的嘌呤含量很低，痛风患者可以适量食用。每克*瓜中的嘌呤含量只有毫克左右，相对于痛风患者每日嘌呤限制的-毫克来说，是不必担心的。而且*瓜还含有丰富的水分、纤维素等成分，对身体健康有益。
*瓜是夏季最好的食物之一，含水量高、热量低，还能够提供丰富的营养物质。对于糖尿病患者来说，*瓜是非常适宜的，可以作为饮食中的健康蔬菜来食用。对于痛风患者，并不建议大量食用*瓜，应适量维持营养补充的需求。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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