*参是一种中药，具有很好的养生功效，*参的吃法也有很多，那么*参的功效与作用有哪些呢?*参的吃法有哪些呢?*参的服用禁忌是什么呢?今天就为大家介绍一下吧!下面跟我一起来看看吧!
*参的功效与作用
性平，味甘、微酸。归脾、肺经。补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
1.增强抵抗力
*参具有增强抵抗力的作用，生活当中抵抗力比较差的人不妨经常吃一些*参哦!
2.降血压
*参中含有降血脂，血压，消血堵的物质，从而对冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善预防作用。人们在平时服用能远离“三高”的危害。
3.补中益气
*参还能补中益气，气血不足的朋友可以经常吃一些，这对于病情的缓解有着很好的作用的。
4.养血
养血和补气是*参最大的两个作用，同时也是这种药材的特色之一。所以说，日常如果身体出现了气短心悸、气血两虚还有精神倦怠以及脸色不好等情况，也宜服用*参。能够更好的促进身体健康。
5.防治胃溃疡
*参具有调理胃病的作用，对于防治胃溃疡有很好的作用，有胃溃疡的朋友不妨经常吃一些哦!
6.生津止渴
*参还具有一定的生津止渴的作用，尤其适用于教师、声乐演员以及说话较多的人群，可以改善因过多说话而耗伤气津所导致的气短、口渴、咽干、烦渴等症状。
*参的一些日常药膳食用方法
*参红枣炖排骨
原料：*参30克，红枣8枚，排骨克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法：将*参洗净，切3厘米长的节;红枣洗净，去核;排骨洗干净，剁成4厘米长的段;将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、*参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效：补气血、益健康。
龙眼*参鸽肉汤
材料：龙眼肉30克，*参30克，鸽肉克，枸杞20枚。
做法
1.将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、*参同入砂锅，加水ML，武火烧开后10分钟，转成文火炖煮30分钟。
2.加入枸杞，文火再炖煮10分钟，即可。
3.食鸽肉，饮汤。
功效：滋肝肾，益脾气。
*参的吃法
1、参苓粥
*参、茯苓、生姜各10克，粳米克。先将*参等三味煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。源于《圣济总录》。这种*参的吃法以*参、茯苓补脾益胃，生姜温中健胃、止呕，粳米益脾养胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。
2、参枣米饭
*参10克，大枣10个，糯米克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖。每日可食二次。源于《醒园录》。本方以*参补脾益气，大枣、糯米与*参协同奏效。用于脾虚气弱。
3、参芪粳米粥
*参、*芪各10克，粳米克。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖调味食。本方取参、芪均能补益脾肺之气，*芪又能固表止汗。用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。
4、两仪膏
*参、熟地*各等分。加水煎取浓汁，另加等量白糖再煎至浓稠。每次吃1~2匙，或以温水冲化饮。源于《景岳全书》。本方以*参补气，熟地*补血。用于气血两虚，体倦乏力，头晕目眩，这是*参的吃法中最简单的一种。
*参的服用禁忌
1，肝火盛者、气滞不能服用。
2，邪盛而正不虚者禁用。
3，实证、热证禁服，正虚邪实证，不宜单独应用。
结语：*参是比较常见的一味中药，很多人会忽视*参的作用，其实*参的养生功效是非常好的，那么*参的作用有哪些呢?*参一般有哪些吃法呢?详细大家看了上述小编的相关介绍都清楚了吧!希望对大家有用哦!