威宁彝族回族苗族自治县，地处贵州的西北角，乌蒙山腹地。国土面积平方公里，平均海拔米，是贵州省面积最大、海拔最高的县。目前，威宁自治县剩余未脱贫人口为户人。
年，按照省林业局安排，威宁将发展油茶5万亩，其中新造2万亩、低产改造3万亩，同时配套发展林下经济（养鸡80万羽、林下中药材2万亩、养蜂10万桶）。
该项目覆盖农户户人，其中贫困户户人。项目收益上，油茶基地土地流转收入户均元、人均元；基地务工的劳动报酬户均元、人均元。而油茶果实和林下种植养殖，还将为农户带来持久的分红和收益。
威宁要发展油茶产业。
说起这件事情，很多人会产生质疑。
因为油茶喜温暖、怕寒冷，在贵州主要分布在铜仁、黔东南等地。
而威宁海拔过高、气候偏冷，从地理条件上看，并不是油茶的适生区域。
可物种就是这么奇妙，在高寒的威宁境内，不仅有油茶，而且还是数量惊人的野生油茶。
它们静悄悄地，生长在威宁27个乡镇的个村，共计分布面积20万亩，约万株，最高的达到4.2米。
直到年冬，贵州省林学院教授李永康等在威宁发现它们，确定是山茶属中一个有优良性状的新种，它们才有了自己的名字，威宁短柱油茶，也被称为威宁高山油茶。
经过多年的调查研究，科研学者们对威宁高山油茶的价值有了更深的了解。
不争不抢、高冷生长——它们垂直分布在米至米的高海拔地区，这些高寒地区，大多数农作物都不能生长，而威宁高山油茶却在这样的环境中，磨练出“抗寒、抗旱、耐瘠薄土壤”的特性，不与其他农作物争地，还可以将高海拔地区的土地资源有效利用起来。
果皮较薄、出油率高——经过对果实、种子经济性状鉴定分析，发现威宁高山油茶平均果皮厚0.28厘米、种壳厚0.5毫米，比广西岑溪软枝油茶果皮、种壳分别薄54%和25%，在加工上更加方便。而其干籽出仁率为70%、种仁出油率为43.25%，出油率高经济价值也更高。
花色更多、花期更长——威宁高山油茶不止白花品种，还有红花和粉红花品种，花色更多。油茶花从上年12月到次年3月一直盛开，花期长达4个月。冬末春初、万花凋谢、唯我盛放，让高山油茶花在花界独领风骚，更为赏花旅游带来了“错峰机遇”。
花果异期、连年丰产——许多油茶品种，在油茶果实还没有采摘完成，油茶花便开了。农户在采摘油茶的时候，常常会碰掉花朵或者花粉，影响油茶坐花坐果和来年的收成。而威宁高山油茶花果不同期，果实采摘结束后再开花，才能保证连年丰产。
作为木本油料树种，油茶本身就具有优质、高产、寿命长的特点，被称为广大山区宝贵的“铁杆庄稼”。威宁高山油茶拥有的独特优势，无疑为高寒山区发展林业产业、转变经济增长方式，培育新的经济增长点，找到了一条新的途径。
威宁要发展油茶产业。
说起这件事情，贵州林业会鼎力支持。
威宁短柱油茶是贵州省油茶中分布海拔最高的一个种，为高寒山区发展林业产业探索了新路径
油茶低改老林子焕发新生机
“苦守在深山，寂寞开无主。”这是以前人们对威宁自治县云贵乡野生油茶的形容。
青山梁子，是横贯云贵乡马街村、新民村、群等村的一条山脉，与这条山脉一同绵延的，是周围生长的近万亩野生油茶树。
长期以来，这些油茶树处于自然生长的状态、缺乏管理，面临着种种问题。
果实偏小、产量下降——野生油茶林中往往杂草灌木丛生，对油茶林的通风透光条件、肥水供应以及病虫害的防治产生不利影响，使油茶果实偏小、产量下降，单株之间产量相差极大。
生长不均、总产量低——野生油茶林自然分布，疏密不均、树龄不均。在一些时间内，有些在生长，有些已盛产，有些则衰老死亡，能产生经济效益的很少，造成全林总产量很低。
管理粗放、不便采摘——与多种植物混生的野生油茶林，采摘成本高，农户不愿管理，导致绝大多数果实腐烂于林下，实际利用产量比预测产量要低得多，经济效益无法如实体现。
林区百姓守着连片的生态宝藏，却无法获得实实在在的收益，这是林区最典型的“富饶的贫困”现象。
要破题，就得让这些森林里的生态宝藏重新焕发生机，而油茶低产林改造，是最快捷最有效的方式。
“我们在年做了油茶低产林改造试验，经过林地清理与修剪、密林疏伐、垦复施肥等改造措施后，野生油茶林亩产鲜果可以达到公斤，而没有改造的野生油茶林亩产鲜果最多只有50公斤。”威宁自治县林业科技推广站站长宁选争介绍。
年至年，威宁在云贵乡、兔街镇、岔河镇等地实施了1万亩油茶底产林改造，有效提高了油茶树的挂果量，平均亩产增加3倍以上，经过改造的油茶林年增产值40至80万元，带动了贫困户户人增收。
年，威宁又在板底乡、东风镇、石门乡等15个乡镇29个行政村实施了4万亩低效林改造，原本年平均亩产茶油10公斤以下的天然野生油茶林，通过抚育改造后年平均亩产茶油达到25公斤，有效带动了林区脱贫攻坚。
年，威宁还将在15个乡镇37个行政村实施3万亩低效林改造，使威宁油茶产业能够持续健康发展，并持续带动林区百姓稳定增收。
冬末初春，威宁油茶花盛开
新造油茶穷乡村播撒新希望
“注意苗木的间距，打坑的深度一定要有60厘米。”
“每个坑下面要施20斤农家肥，再进行定植覆土。”
“保水剂和回填土按1:20比例混匀。”
3月的威宁自治县炉山镇光明村，春耕生产如火如荼，整地、打坑、放苗、浇水、盖膜……在技术人员的指导下，村民们正在抢种油茶。
年，按照“9+3”产业发展规划，威宁要在炉山镇建设1万亩油茶林，其中光明村规划新造亩。
“大年初三发动种植，到年初十，就全部落实了地块。受疫情影响，我们在3月初才开始整地、挖坑，但目前种植任务已经完成过半，预计在3月底前油茶全部种好。接下来，我们还要在油茶林下发展亩辣椒，实现以短养长。”光明村党支部书记杨明荣说，能够如此快速高效地推进油茶种植，靠的全是农户的积极性，而这一点是他过去不敢想象的。
杨明荣介绍，以前的光明村，全村多亩耕地种的大多都是低效玉米，百姓生活贫苦。年，随着贵州省农村产业革命的持续推进，光明村陆续种下了亩苹果、亩板栗和亩核桃，人均纯收入也从年的元增加到年的元。
体会到产业结构调整带来的实实在在的好处，老百姓的发展积极性自然高涨了起来。这次发展油茶，全村户人中就有户余人以土地入股方式参与进来。
同时，光明村采取“党支部+合作社+基地+农户”的发展模式，油茶产生效益后按照“”比例进行分配，即利润的60%分给入股农户、30%作为合作社发展资金、10%作为村集体发展资金。“管得好的话，新造的油茶林每亩可以收斤油茶果，农户自己的收入就越多，换成谁都会好好干的。”杨明荣说。
除此之外，威宁还整合各类资源帮助光明村发展油茶产业。
“一是亩油茶种植地块全部纳入退耕还林工程，农户可以获得退耕还林现金补助。二是县林业局补贴种苗和栽植费。三是统筹县级植被恢复费用于种植和管护。四是统筹其他资金，用于光明村机耕道等产业基础设施建设。”威宁自治县林业局局长刘代山介绍。
正是有了这样的举措，杨明荣才敢放心大胆地发展油茶产业：“油茶林要5年才有收益，前期每年的投入就是元/亩，没有政策支持，再想发展也没有起步资金。”
而现在，不仅光明村的村民热火朝天地干起来了，邻近的金钟镇联明村的村民，也纷纷跑到地头来问杨明荣：“可不可以把我们村的亩地也种上油茶。”
低效林改造后，威宁高山油茶果实大、产量高
林下经济种植户获取新收入
威宁猴场镇印落福地生态农业专业合作社理事长杨华在当地是响当当的名人，他的名气来源于苹果。
年，杨华发动格寨村户人以土地、资金入股，成立了“村社一体”的农民专业合作社，即威宁猴场镇印落福地生态农业专业合作社，以发展苹果、樱桃等精品水果为主导产业。
截至目前，猴场镇的苹果种植面积已经达到亩，获得了十四届中国国际农产品交易会暨第十二届昆明国际农业博览会苹果类金奖、第二十届中国绿色食品博览会金奖。年，格寨村更是因苹果产业的发展荣获了第九批全国“一村一品”示范村称号。
可这个苹果专家最近的目光转移了，开始研究起“鸡”了。他把原本打算外出务工的村民李青松留了下来，天天带着李青松到苹果基地转悠。
“现在我们的苹果只有亩挂果了，收益只能勉强维持苹果基地一年的管护费用，要想老百姓得更多实惠，那就要配套短平快的项目，搞林下养鸡。”
“去年试着在苹果基地养了羽鸡，产值接近20万元，收益还是可观的。今年准备扩大规模，你有什么建议？”
听到杨华的打算，原本就是学畜牧兽医专业的李青松立刻来了精神，开始认真分析起来。
“散养土鸡在目前市场上也是最受欢迎的。”“每亩地养15至20羽鸡，有利于鸡群活动，也不容易得病。”“要配套鸡棚和围栏，防止鸡走散丢失和黄鼠狼。还要配套防疫室，用于防治疫病，储存药物等。”“最好是分批次散养，第一批羽，争取今年养1万羽，明年再扩大规模。”
听了李青松的分析后，杨华十分满意。而接下来，格寨村将用两年的时间，探索发展林下经济，实现出栏生态鸡10羽、产生态鸡蛋万枚、销售收入万元。
“以林养鸡，以鸡促林”，通过林地放养和圈舍饲养结合，格寨村将有效带动建档立卡贫困户发展林下养殖，为他们提供持续稳定收益。
威宁积极探索现代循环林下产业发展思路，多措并举发展林下经济和养蜂业。遵循“宜种则种，宜养则养”的原则，新建林药套种（黄连、党参、天麻等）基地、探索林药套种、林菌套种、林下养鸡等多种模式。
同时，威宁高山油茶为优良蜜源植物，可大力推广林蜂发展模式，让农户获得更多收益。
来源：贵州日报
作者：方春英唐怒娇
图片：陶娟
原标题：《油茶产业｜行走威宁,高山油茶正飘香》