明日,就是二十四节气里的第2个节气“小寒”了。
俗话说得好:“冷在三九,热在三伏”,意思很明显,即“三九天”是一年里最冷的时候,而小寒这一节气又正好在三九天里,所以,小寒可是全年里最冷的节气了。
所谓小寒至,严冬始!
既如此,建议大家在这段时间多吃多喝一些御寒暖身的食物,扶足阳气,安康度过今年的严冬。吃什么好呢,虽不能囊括所有,但今天我们也是精心准备了几款食谱,一起来看看吧!
姜枣茶——暖手暖脚又暖胃
一到冬天,尤其在这最冷的季节里,有些人会有手脚冰凉的现象,这可能是阳气不足的表现,也有可能是血液不畅、气血达不到四肢末梢的原因。
所以,遇到这种情况的,大家不妨来一杯简单易做又暖暖的姜枣茶吧!
姜枣茶的做法很简单,先把红枣清洗干净,擦掉水分,再将它放在锅里炒一炒,炒出焦色,而后和生姜一起下锅煮一壶茶,真的是好喝又暖身!
记住,红枣一定要炒一炒哦,会有预料之外的香气!
红枣南瓜露——暖胃养颜粥
小寒时节,再给大家分享一道“红豆南瓜红枣大米养颜粥”,一碗粥,轻松又美好地解决一顿早餐!暖暖的,还养胃。
具体做法为:
1、红豆提前用凉水浸泡一晚,第二天早上独自先加水熬熟,熬成能打碎的状态就好;
2、大米单独熬成稀粥,特别稀的那种;
、把切好的南瓜块放到大米稀粥里去,续炖10分钟,南瓜也就熟了;然后用木勺不停地搅拌南瓜大米粥,让其质地变得融合度更高一些;
4、加入煮好的红豆,继续搅拌,或者等粥温热了用电动打蛋器搅拌两下,就可以了。
5、还可以根据自己喜好加入红枣枸杞等加以点缀。
参鸡汤
小寒时节,喝羊汤排骨汤都不如喝鸡汤,此时,正是喝鸡汤的好时节。
一道用参炖出来的鸡汤尤其温补好喝。
如果嫌人参太贵,用党参来炖鸡汤也是很不错。
在鸡的选择上,以黑黝黝的乌鸡为最佳,不过,像我一样不喜欢乌鸡的朋友,用老母鸡来炖这道汤也是很滋补的。
香浓玉米汁
小寒时节,早上起来喝一杯香浓又热乎的玉米汁,也是赛神仙般的生活。
这里给大家分享一下玉米汁的打法,绝对和披萨店里的一样香醇美味。
具体做法是:
1、头一天晚上先泡上一把大米,一把小米。
2、玉米放入水里,煮熟,熟了以后,将玉米捞出,原汤汁留着备用。
、将玉米粒剥下来,和泡好的大米,小米一起放入料理机里,加入原汤汁水,按下豆浆键,时间到就可以喝了。
做法其实很简单,就是很多人不知道在做玉米汁的时候搭配点大米和小米,放与不放味道差别很大,放了真的很好喝,你们一定要试试哦!
腊八粥——早喝早收益
五谷最养人,腊八粥算是集大成者。
具体怎么做,可以根据自己喜欢的食材进行搭配,常见的用料有:粳米、糙米,糯米、黑米、小米,赤豆、黑豆、扁豆、绿豆,花生、大枣、莲子、桂圆、山药、葡萄干、薏米、枸杞、核桃、百合……
我们只要精心选择自己喜欢的几样搭配来熬粥就可以了,5样不算少,8样不嫌多......
小寒时节尤其要喝,驱寒健脾胃,补气益血。
好了,以上给大家分享了几款适合小寒时节补阳暖身的美食,有时间的话,大家后续可以每天来一道试试,都是很好做也很美味的食谱,冬季需要进补,开春更健康,记得养生哦!