莱阳梨
国家地理标志产品，因盛产于莱阳而得名。明清时期莱阳梨就因其品质优良，荣为贡梨。特点是果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，具有清心润肺、降火解毒、止咳化痰、开胃消食的医疗功效。常年食用可以延年益寿，制作的梨膏、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨主要分布在五龙河干流及支流两岸，以照旺庄镇出产的最为正宗。
年外交部解密建国之初的外交档案时，在《中央关于为斯大林送寿礼给山东分局的电报》中，披露了年12月毛主席携带数百种中国工艺品和土特产等作为国礼，为斯大林贺寿，在列的10种土特产，莱阳梨赫然在目。
毛主席亲笔改批的加急电报手稿年，沐浴店公社黄崖底村社员托付莱阳驻军首长给毛主席捎去了一箱11个莱阳梨，不久他们收到国务院办公厅的回信，随信还捎来梨款。
在莱阳梨的主产区照旺庄镇西陶漳村，立了一块村石碑，上面镌刻着“西陶漳”，字体敦厚端庄，一眼就能认出是标准的“华国锋体”，这是华国锋为西陶漳题写的村名。
周恩来总理、朱德元帅、陈毅元帅、罗荣桓元帅、徐海东大将、许世友上将等老一辈中央领导都关心、品尝过莱阳梨。
莱阳沙参
全国农产品地理标志，又称“莱胡参”，在莱阳已有余年的裁培历史。品质优、疗效佳，驰名中外。莱胡参是著名中药材，入药早在中国第一部本草著作《神农本草经》中就有记载，并列为上品。《中药志》记载:北沙参主产山东莱阳、文登等地，其中尤以莱阳城南胡城村所产最为著名。
地方名吃——沙参炖鸡莱阳沙参主要成分含生物碱、挥发油、三萜酸、豆甾酸和淀粉，其干燥根入药，疗效甚佳，具有润喉清肺、养胃生津、止咳祛痰、滋补强身功能。民间年老体弱者常用沙参泡酒、冲水和炖鸡，以滋补元气。年“非典”时期，莱阳沙参因具有其特殊药理作用，市场走俏，价格倍增，在医药卫生界广为应用。
莱阳芋头
全国农产品地理标志。栽培历史悠久，因特殊的地质条件和气候，以风味独特而名扬天下。莱阳芋头皮色(棕红)美观、肉白质嫩、营养丰富。其淀粉粒细小，质地软滑，味香可口，有健胃作用。芋头既可当主食，又可做成多种菜肴，尤为儿童和老年人所喜爱。入药有消炎、镇痛功能。莱阳芋头以姜疃、照旺庄、吕格庄、大夼、万第、山前店、谭格庄、河洛、沐浴店等镇种植较多，品质最佳。
地方名吃——蜜汁芋仔五龙鹅
五龙鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽，抗病能力强、用药少、瘦肉率高、不饱和脂肪酸含量多、胆固醇含量低、药残少，是理想的优质绿色食品。其蛋白质含量高于鸭肉、鸡肉、猪肉，比牛羊肉也高很多，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅肉还具有药用食疗功能，有补阴益气、暖胃开津和缓解铅中毒的功效。鹅肝、血、肫等都有较高的营养价值，备受青睐。
地方名吃——茶香五龙鹅北山板栗
莱阳北部旌旗山一带，山多地少，岭谷纵横，林木茂密。山中多栽种栗子树，历史久远，古树成林，所产栗子馨香甘甜，远近闻名。栗果均匀整齐，皮薄易剥，色泽鲜艳，味道甘甜，糯性强，含蛋白质7.5%、脂肪3.2%、淀粉75%，还含丰富的胡萝卜素、抗坏血酸和多种人体所必需的氨基酸、维生素、天然活性酶以及钙、钾、铁等矿物质，是一种营养丰富的上等食品。旌旗山一带的板栗含有丰富的碳水化合物，比其他坚果多3~4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上。北山板栗不论煮、炒均香甜可口。
地方名吃——糖炒栗子大野头樱桃
大野头樱桃市场全国农产品地理标志。莱阳西南的嵯峨群山，沟壑幽深，寒风不侵，自古农民在山坡沟边种植樱桃树，成为莱阳特产。以吕格庄镇大野头村的樱桃最为著名。该村周边山区生长的櫻桃色泽赤红，味道甜美，有“嵯峨珠樱”的美誉。大野头樱桃是北方最早成熟的水果之一，富含多种维生素，但不宜多吃。
五龙河鲤鱼
五龙河鲤国家级水产种质资源保护区。五龙河蜿蜒曲折，水量充沛，自古以来就盛产鲤鱼。五龙河里的鲤鱼个大体肥，颜色金黄，肉质鲜嫩，味道清香。与其他品种鲤鱼有一明显的不同特征，即四个鼻孔四根须，身体略长，是莱阳著名特产之一。考古发现，多年前的五龙河就有这种鲤鱼，是历史悠久的土特产，已成为宴请、祭祀的必备佳品。
鲜浓五龙河鲤鱼汤，含丰富的蛋白质、矿物质、维生素，具有消除疲劳、促进新陈代谢、调理食欲、助消化的作用。
羊郡对虾
羊郡镇濒临黄海丁字湾，以盛产对虾而著名。由于五龙河从这里流入黄海，海水内有大量的天然饵料，因此羊郡对虾生长快，仅天就可达到12~18厘米。羊郡对虾以甲壳薄而透明、肉色明净、晶莹如玉、肉质肥嫩、味道鲜美而著称，成为莱阳的名产，也是莱阳人待客的必备佳品。
地方名吃——大虾五龙河蚬子
蚬子又称绿蛤蜊。盛产于五龙河以及其支流富水河、蚬河和清水河的河沙中，蚬子以硅藻为食物，沿岸农家用其作汤，鲜美无比，成为境内餐桌上的佳肴美味。蚬子肉白，富含蛋白质和各种维生素，以及人体很容易吸收的钙、铁、碘、硒等元素，其内脏可同食，是一种高营养食品。蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好效果，还是预防苦夏的良药，常食可健体长寿。
大理石
毛主席纪念堂建设现场主要分大理岩和灰白蛇纹石化大理岩两类。花色有莱阳绿、莱阳黑、竹叶青、莱阳红、满天星、豆皮绿、莱阳白、奶油黄、黑白花等十多个品种，莱阳绿、莱阳黑在全国独一无二。吕格庄镇被称为“大理石之乡”，大理石色泽鲜艳、典雅，花纹绚丽多彩，具有山水形、云彩形、条纹形、动物形、竹叶形，特点突出。年莱阳、莱西两地的烈士陵园，所用石碑，皆由莱阳大理石做成。年北京建设毛主席纪念堂，也使用莱阳大理石。
莱西烈士陵园纪念碑点“