现在生活压力大,环境问题也日益突出,如何调理肺脏、增强体质呢?很多优秀答案都举例了单种食物,都很好,但是食物结合起来可以增强效果,要做到这一点只能靠药膳来帮忙,今天推荐几道菜,都是调养肺脏的上佳之品,一起来学吧!
银耳百合汤
材料:白果40克,水发百合16克,干银耳20克,冰糖10克
做法:
①将白黑洗净:干银耳泡发洗净师成小朵;水发百合洗净
②净锅上火倒入水烧开,下入白果、银耳。水发百合煲至熟
③放入冰糖,煲至完全溶化即可。
功效:
白果可做肺定端、止带缩;百合可清火,润胆,安神;银耳可滋阴润肺,美容护肤。此品具有补气养血、滋明润肺、强心健体的功效,银耳日有润肺生、滋阴、益气安、强心等用,为优良的进补食物。
百合沙参汤
材料:水发百合15克,水发莲子30克,沙参1根,冰糖适量。
做法:
①将水发百合、水发莲子均洗净备用。
②沙参用温水清洗备用。
③净锅上火,倒入矿泉水,调入冰糖,下入沙参,水发莲子、水发百合煲至熟即可。
功效:百合可清火润肺、养心安神;莲子清心醒牌、补脾止泻,养心安神;沙参可清热养阴,润肺止咳。此品具有养阴润肺、滋阴补血的功效。
百合具有养阴润肺、清心安神、补中益气,健脾和胃、清热解毒、利尿、凉血止血的作用。
沙参煲猪肺
材料:猪肺克,沙参片12克,桔梗10克,盐6克。
做法:
①将猪肺洗净,切块;锅至火上,注入适量的清水,以大火烧沸,将猪肺放入沸水中余烫后捞出。
②沙参片、桔梗分别用清水洗净。
③净锅上火倒入水,调入盐,下入猪肺、沙参片、桔梗煲至熟即可。
功效:沙参能清热养阴、润肺止咳;桔梗可宣肺祛痰、利咽排脓;猪肺可补虚、止咳、止血。此品具有滋阴清肺、益气补虚的功效
猪肺为猪的肺,具有补肺、止咳、止血的功效。
玉竹沙参焖老鸭
材料:老鸭1只,玉竹、北沙参各15克,生姜、盐葱花各适量
做法:
①将老鸭收拾干净,去血水,斩件;北沙参、玉竹、生姜分别洗净;北沙参切块、玉竹切片,生姜去皮切片。
②净锅上火,加入老鸭、玉竹、北沙参、生姜,用大火煮沸,转小火煨煮1小时,加盐、葱花调味即可。
功效:玉竹可滋阴润肺、养胃生津;沙参可清热养阴、润肺止咳;老鸭清热健脾、滋阴润肺。此品具有益气补虚、润肺生津的功效。
鸭肉具有滋补养胃、补肾、止热痢、止咳化痰等作用。