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TUhjnbcbe - 2024/9/14 17:46:00
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<大雪话养生

大雪是二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第3个节气,标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性更大。冬的味道越来越浓,在等待飘雪的日子里,这些暖心健康提示送给大家↓↓

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冬令进补

大雪是“进补”的好时节。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发。

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,大雪时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。饮食宜增苦忌咸,补理肺胃。可多吃羊肉、牛肉、鸡肉、墨鱼、芋头、花生、山药、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞子等食物或药食两用之品。

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另外,因为大雪时节降水较少,天气干燥,易伤津液,宜多食新鲜蔬果,如橘子、苹果、冬枣等以生津润燥。

推荐食谱

大枣肉桂糕

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材料:白术10克、干姜1克、北芪15克、大枣30克、肉桂6克、面粉克、白糖克,发面、碱水各适量。

做法:

1.白术、干姜、北芪、大枣、肉桂放入沙锅内,加适量清水,用大火烧沸后,转用小火煮30分钟,去渣留汁。

2.将面粉、白糖、发面放入盆内,加药汁和适量清水,揉成面团,待面团发酵后,加碱水,试好酸碱度,然后做成糕坯。

3.将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。

功效:健脾温肾、和胃益气。

山药枸杞鸡汤

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材料:淮山药30克、枸杞15克、母鸡半只(约克)、生姜3片、精盐适量。

做法:母鸡洗净切块,与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5-2小时,调入精盐即成。

功效:养阴健脾、益肾补虚。

冬令进补,

除了食补之外,

我们也需要睡眠、

运动等方面的“进补”哦!

睡眠“进补”

大雪时节,万物潜藏,养生也要顺应自然规律。要收敛神气,起居调养宜早眠晚起。

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运动“进补”

1.慢跑:适合青年及身体素质较好的中老年群体,时间在半小时至1小时为宜,每周3次。

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2.保健操:如广场舞、太极等运动,时间在半小时至1小时为宜,每周3次。

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3.散步:适合50岁以上的中老年群体,以及患有心肺疾病和膝关节疾病等不适合剧烈运动的青年群体。根据自己的体力,每次时间在半小时至1小时左右,每周5次。

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科普支持:

上海中医药大学附医院

符德玉主任医师

姚磊主治医师

原标题:《冬的味道越来越浓,怎么“冬补”最健康?|大雪》

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