湖南，一个有魔力的地方，一提到它，很多人都和我一样心情瞬间“变得超好”！因为大街小巷都被特产小吃填满，有机会旅行一趟，大多数的时间都在和美食打交道。
湖南的美食虽然多，但最有特点的还是这4大诱人特产美食，看着就让人口水流不停，全吃过的算你牛。
湖南酱板鸭
在风靡大江南北的湘菜中，酱板鸭家喻户晓、回味无穷，酱香浓郁，滋味悠长，皮肉酥香，低脂不腻，让人急于品尝。
在当地有“不吃常德酱板鸭，不懂常德真味道”之说，撕开一片鸭肉，山花椒的清香麻辣与鸭肉的鲜美，在嘴里交融爆汁，就连骨头也能酥香入味，让人食欲大开久久难忘，回味无穷啊。
从腌制到卤制足足用了十几道的工序，让鸭子度无死角入味，里，三层外三层一直辣到骨子里，香辣爽口，皮酥肉紧，不腻不腥，又有嚼劲，主要是绝对新鲜。
湖南彩椒酱
在人的各种味觉中，“辣”是最为神秘的一种，不论你是甜党还是咸党，一旦沾上“辣”就再也无法自拔，说到吃辣，“湖南人有一怪，不放辣椒不成菜”，湖南的彩椒酱可谓一绝。
彩色辣椒酱以辣中带甜的湖南本土线椒为主，配比蒜、花生、芝麻等辅料秘制而成，别有风味，打开盖，红艳艳的彩椒色就开始勾引你的食欲，接着浓香四溢的香味扑面而来，勾的人直流口水~
平淡无味的馒头蘸点辣椒酱，瞬间抓住你的味蕾，辣椒与蒜粒与米饭、面条融合在一起，闻着就香！怎么吃都好吃~
湖南彩椒辣椒酱自制农家超辣开胃下饭菜蒜蓉剁辣椒酱g京东查看已下架湖南烟熏腊排骨
湖南是一个对腊味有偏好的地区，尤其是腊排骨，排骨兼有软弹肉质和腊味特有的鲜，每多咀嚼一下，唇舌间便释放出多一些的淡淡鲜香。
沿袭川味麻辣腊肠的优良传统，花椒、八角、大茴、辣椒放得毫不手软，再加盐和白酒，入味之后，挂起来风干烟熏。
因为熏的时间长，格外的坚硬紧实，烟熏香气太性感了，瘦肉沉淀出稳重朴实的绯红色，脂肪像温润的黄玉，牙齿咬破透明的肥膘，肉汁会自己炸出来~
湖南手撕酱板鱼
酱板鱼是近年来常德地区新兴美食，其通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制、秘制卤水酱卤等工序精制而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、酥等特点。
用野生洞庭湖鱼做原料，采用和酱板鸭同样的方法制作，同样酥香入骨。
肉质细腻，肉纤维韧劲适度，丝丝入味，香浓入骨，是一种享受纯粹而又雅致的休闲享受口感极佳，满口卤香，回味无穷。