在我们的生活中，枸杞泡水喝是最常见的枸杞食用方法，枸杞能够，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。它能治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，益精等。但是，你真的知道怎么去食用枸杞吗？
这枸杞作为非常传统的“平民补品”，受到许多小伙伴的喜爱，煲汤的时候放点枸杞，炖粥的时候放点枸杞，每天走到办公室倒杯热水喝的时候，也顺手放几粒枸杞。可是喝枸杞水，要用热水泡，还是冷水泡呢？
我已经喝了3年多的枸杞了，但是几乎没啥用处，后来才知道自己错了，因为我一般都是用开水泡的枸杞！就是把枸杞放到水壶中直接煮，原来枸杞不能用开水泡，这是一个20年的中医教我的，这枸杞只能用温水来泡！不管是红枸杞，还是黑枸杞，冷水，热水都是不行的。
中医朋友说：凉水既泡不出营养，热水又破坏营养，泡完水是可以直接食用的，在泡之前要用温水先过过水洗净再泡，也可加入一些花茶什么的，枸杞补血效果不错，还有红枣一块泡更好，你身体弱，想必脸色也不太健康，所以常用枸杞和红枣泡温水喝是有益的。
这枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏，同时浸泡的时间长，也会使其变性而导致药效降低。更可惜的是，很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉，其实我们完全可以直接吃掉啦！所以大家不要再用开水，冷水泡枸杞啦，我就是做错了。
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