邓火炎：农药零投入
“阳山淮山中又以七拱淮山最为出名，一直都是阳山淮山主要种植地区。”邓火炎在阳山县七拱镇种植了近10年的淮山，多年的种植经验让他总结出一套不需要使用农药也能保持淮山产量与品质的种植管理方案。阳山县七拱镇淮山种植户邓火炎（右）邓火炎发现，七拱镇当地气候条件不易滋生淮山常见的病虫害，因此可以少用甚至不使用农药。“淮山生长速度快，每年5-6月开始种植淮山，一般到11月就可以陆续开始采收，一直持续到次年4月，期间种植管理时间仅半年左右。”他强调，只要淮山长势好，抗逆性能力也会提升，即使出现轻微的病虫害也不会影响淮山的正常生长。“首先是要确保充足的营养供给，除了基肥，每年农历七月十五和八月十五左右还要使用2次阿康16-16-16复合肥，一次是保证淮山苗能快速生长，另一次主要是巩固淮山树的长势。”邓火炎指出，种植淮山还要避免杂草与淮山树争夺养分，因此要定期进行人工除草。“虽然使用除草剂除草效率更高，但因为淮山是根茎作物，除草剂用量少了没有效果，多了容易在地下积累，残留在淮山上。”邓成云：肥料多施用
阳山淮山种植历史悠久，因此也孕育出不少民间的种植“土专家”。从上世纪90年代至今，邓成云已经在杜步镇种植了20多年淮山，无论是产量还是品质都是当地首屈一指的。“我肥料使用量比一般种植户都要多，而且需要分多次施用，这样就可以持续为淮山树供给足量的营养，长势也会较一般种植管理方法要旺盛。”邓成云表示。阳山县杜步镇淮山种植户邓成云“每年我需要施4次肥，尽管每次施肥量比别人少一点，但因为次数更多，总量还是比其他种植户要多一点。”据邓成云介绍，每年从农历六月开始，每个月都需要追施一次阿康19-9-19复合肥，施用量还要逐次增加，如农历六月每亩只需要使用斤，而到农历九月最后一次时则需要斤/亩。淮山需肥量大，但并不是使用越多越好，施肥时机与施肥量都要与淮山的生长阶段相结合。邓成云强调，“用量少了淮山个头大小不够匀称，用量多了则容易造成肥害。”目前，邓成云管理着4亩左右的淮山，在他的管理下亩均产量能达到斤/亩以上，且淮山普遍粗壮、匀称。“陈朝案：水分不靠天
“去年天气比较干旱，不少种植户的淮山因为缺水，品质与产量都大不如前，价格自然也上不去，这也是为什么今年多了那么多农户不种植淮山的原因。”为应对异常干旱天气，杜步镇淮山种植户陈朝案在淮山基地里都铺设了滴灌系统。阳山县杜步镇淮山种植户陈朝案（左）改成滴灌系统浇水后，陈朝案率先要解决肥料水溶性的问题。“我们还是以撒施为主，肥料直接撒在根系附近，以前用水量大，就算肥料水溶性一般也没多大影响，但现在改成滴灌后，对肥料的水溶性的要求就特别高了。”在朋友的介绍下，陈朝案今年首次使用阿康19-9-19复合肥。“阿康肥料水溶性是真的好，可以说是遇水即溶了，而且19-9-19的配方也特别符合淮山生长营养需求。”“改用阿康复合肥后，淮山树长势明显比以前要好，叶片颜色也比以前的更加墨绿，相信今年的品质一定比以前的都要好。”陈朝案计划11月月底开始采收淮山销售，赶上首批阳山淮山的时机，售价有望达到3元/斤。本文为广告
作者丨覃家超
编辑丨农财君
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