茯苓是一种名贵的中药，它具有很多的功效，能够帮助我们治疗多种疾病，像是失眠心悸等，还可以消除身体水肿的情况。生活中关于茯苓的吃法有很多，并且每一种的效果都不同，不过我们应该知道食用茯苓是有一些禁忌的，下面会有详细的介绍。
茯苓的功效
脾虚泄泻带下
茯苓可以帮助我们健脾，又能渗湿，在生活中如果我们出现了脾虚运化失常之后导致泄泻、带下的情况，这个时候大家可以使用茯苓来治疗症状，效果说是非常好的，茯苓一般常与*参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
痰饮咳嗽
很多人在生活中都会出现咳嗽的情况，一旦出现咳嗽会影响到我们的生活，这个时候大家可以使用茯苓来治疗，茯苓具有很多的功效，茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，如果我们身体气血运转不顺，使用茯苓具有治疗作用。
心悸、失眠等症
现在人们出现失眠的情况可以说是比较严重的了，一旦出现了失眠，这个时候我们可以使用茯苓来缓解症状，茯苓具有比较好的养心安神效果，它可以用于心神不安、心悸、失眠等症，生活中一旦出现了失眠，可与人参、远志、酸枣仁等配伍。
抗癌
临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。
小便不利水肿等症
茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与*参、*耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。
茯苓的吃法
一、茯苓汤
材料：茯苓12克，白术16克。
做法：将以上两位药材研成粗末，然后水煎去渣取汁即成。
食法：饭前饮用。
功效：此汤适用于治疗小便不利、脾虚水肿。
二、开胃汤
材料：茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个。
做法：将以上所有食材一起煮汤即可。
食法：每天饭前服用。
功效：此汤适用于治疗小儿消化不良、不思饮食。
三、减肥消肿白苓粥
材料：白茯苓粉15克，大米克。
做法：将大米淘净煮粥，待米热时下茯苓粉，再用小火炖至粥稠即可。
食法：随意服食，或加盐调味，每日服一次。
功效：此粥具有健脾益胃、利水消肿之效，用于老年性水肿、肥胖症、脾虚少食、泄泻、小便不利、水肿诸症。
四、茯苓薏米粥
材料：茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量。
做法：先将以上全部食材用清水洗干净，其中薏米提前泡发，在锅中加入适量的水，再加入食材用大火烧开，小火熬制成粥食即可。
食法：代餐食用。
功效：此粥适用于治疗小儿脾虚泄泻、小便不利。
茯苓的禁忌
1.《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄*、秦艽、龟甲。”
2.《药性论》：“忌米醋。”
3.《医学启源》：“如小便利，或数服之，则损人目;如汗多人服之，损元气，夭人寿。”
4.《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”
5.《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”
肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用。
不可与牡蒙、地榆、雄*、秦艽、龟甲同用。
结语：上文已经为茯苓的功效，我们现在对茯苓应该有了一些了解，一旦我们生活中出现了上述的症状，那么大家可以使用茯苓来缓解症状，并且茯苓本身可以帮助我们预防很多的疾病，对身体比较好，不过我们在吃的时候应该注意它的禁忌。