发现一个好东西，*参，先看看*参的功效：*参性味甘平，主要是入脾、肾经，其功效主要是：
1、补益气血之功效，适用于气血不足，面色苍白或者萎*，经常疲劳乏力、头晕、心悸人群，属于气阴两虚，经常感到气短、口渴的人都可以食用；
2、健脾和胃、促进脾胃运化、营养吸收，从而使红细胞、白细胞增多，血红蛋白也可以增加，对于贫血病人、化疗或者放疗引起白细胞下降的病人，使用效果都很好；
3、研究表明*参的提取物还能提高人体血液的超氧化物歧化酶的活性，增强清除自由基的能力，对人体有一定的抗疲劳、延缓衰老的作用；
4、*参有健脾、补益脾肺的功效，对肺气不足、气短、哮喘、咳嗽等都有很好的作用；
5、*参的副作用与禁忌：过食容易上火，因为它是补气药，气滞或者有肝郁火旺者一定要禁服。
明*参具有健脾益肺、养血生津的功效，可以用于治疗中气不足的体虚倦怠、食少便溏；肺气亏虚的咳嗽气促、语声低弱；还可用于治疗热伤气津的气短口渴；治气虚不能生血。或血虚无以化气而面色苍白、萎*、乏力、头晕、心悸等症。aa现代医学研究表明，*参含有甾醇、皂苷、多糖、内酯、挥发油。
明*参是常用的补气中药。它性质温和，味道甘甜，入脾肺经，具有补中益气、和胃养血的功效。它最适合气虚患者，他们通常疲倦，精神虚弱，意识到呼吸急促，轻微的运动就喘息。由于益气生血，*参也适用于气血两虚、面色苍白、头晕目眩、食欲不振、大便稀、易感冒的患者。
现在再来说说*参为什么是好东西。
除了上述这些功能性以外，最大的好处是价格便宜，口感好，滋补温和。
这三个优点却是实实在在的优点，能真正做到药食同源，一定离不开这关键性的几点的。
到了一定年龄的人都会有所体会这样一个道理，那就是“温补才是补”，如果选择一款可以长期食用并且温补脾肾的食材，*参当然是相当不错的选择。
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