土人参别名假人参、土高丽参、土洋参、紫人参等，属马齿苋科土人参属，一年生或多年生草本植物。因其根与人参形似而得名。历史上采收其根作药用，具有滋补强壮、补中益气、润肺生津之功效。嫩茎叶可当野菜食用，由于其营养价值极高，近年来，被人们当作是一种高档保健蔬菜进入中高档餐馆，颇受消费者欢迎。
土人参，你看它长得是那样简约，玲珑，秀美，宁静不张扬，像清纯的小小少女，巧笑倩兮，美目盼兮，我都不好意思叫它土人参了，该叫做栌兰吧！纤细袅娜的花序上，点点小花开得镇定，旁若无人的灿烂，果然是有幽兰之姿的，因此又常常被人们栽入庭院阳台中，即使是身处闹市，也恍若幽谷。所谓“结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔，心远地自偏”，除了兰心蕙质，谁能如此从容淡定？
说它是土人参，其实它的模样一点都不土，它的叶子颜色浓绿油润，略带肉感，植株长大一点后，从底部长出一根根细长的花序梗，淡粉紫色的五瓣小花摇曳其间，很有小清新的风情，或许因此而得名“栌兰”吧！
栌兰，民间俗称土人参，广泛分布我国长江以南各地，主产于华东、华南以及西南等各省区，多为人工栽培，可供观赏，以根、叶入药，根秋季采挖，刮去表皮，蒸熟晒干，叶夏秋采，多鲜用。功效：能补气血、助消化、润肺生津、止咳、调经之功效。民间常用于治疗劳倦乏力、盗汗、自汗、脾虚泄泻、多尿症、月经不调、遗精、身体虚弱、疔疮疖肿、外伤出血等。
栌兰又被称为申时花、煮饭花，它的别名还真多，申时花是因为它的花大约在下午三点左右开放，申时指下午三点到五点这一时段，根据观察，夏日晴天傍晚六点钟时，花瓣还处于绽放状态，如此看来，煮饭花或许更贴切一些。
栌兰的嫩叶含有人参皂甙、氨基酸及多种维生素，经常食用对贫血、神经衰弱、妇科病、性功能失调及消化系统癌症有一定的辅助治疗作用，尤其适合哺乳期的妇女食用，有催奶的作用。此外，其叶子还可以外敷治疗疔疮等疾病。栌兰的根部能治疗脾虚无力，晒干后炖着吃可以治疗营养不良综合征，和其它药材搭配使用还有助于调节妇女月经不调。
关于土人参就介绍到这了，我也懒得说它的食用和药用价值了，因为在很多居民院子里，它就是种在家门口的蔬菜，土人参你认识了吗？这就是人们称为珍贵的土人参了，也常常会出现在房前屋后的路旁，不过还是具有很高食用价值的，若长在你家路旁，别当杂草，请识别好。“如果你喜欢这篇文章，你的点赞、留言与转发，才是对我最大的鼓励！”
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