*芪在中国已有两千多年的历史，它是一味具有良好保健作用的中药，味甘，性微温，归脾、肺经，有补气固表、排*、利尿、生肌等功效，其中以补气功效为突出，兼有养肾强身的作用。*芪首次作为药物出现在《五十二病方》中，作为《本草纲目》中“草部”第二位出现的中药，可见其重要性。李时珍说：“耆者，长也。*耆色*，为补药之长，故名。*芪，旧名为*耆，今俗通作*芪，为豆科植物*芪或内蒙*芪的干燥根，性味：甘，微温。归经：归肺、脾经。主治功效：具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、托*排脓和敛疮生肌等功效。
医院心血管科四病区副主任冯伟介绍：*芪也是百姓经常用以食疗的中药之一，民间有“常喝*芪汤，防病保健康”的说法。*芪适合身体衰弱、脉细无力、免疫力低的人食用，煎汤、浸酒、入菜肴等均可。但表实邪盛、阴虚阳亢、感冒及经期不适合吃*芪。
给大家介绍几款*芪代茶饮及食疗药膳
代茶饮配方：
一、?*芪枸杞红枣茶材料：*芪15克，红枣15克，枸杞15克。服用方法：将*芪、红枣、枸杞加水适量，文火煲一个小时即可。每一煲一次，每次分2-3次服用。每日一剂，分2～3???次服用。功效：各类人群均可服用，长期饮用可强身健体、美容养颜。
二、?*芪补肺茶材料：*芪30克，麦冬15克，五味子、乌梅各6克。服用方法：将*芪、麦冬、五味子以及乌梅煎水取汁，以蜂蜜调味功效：治疗气虚阴伤、自汗口渴、咳嗽不止。
三、*芪红茶材料：*芪15～25克，红茶0.5～1克。服用方法：将*芪加水煎沸5分钟，趁热加入红茶拌匀即成；每日1剂，分3次温饮。功效：固表止汗，补气强壮，利水消肿，排脓驱*。适用于慢性虚弱，表虚自汗，慢性气管炎。
四、*芪当归茶材料：*芪30克、当归6克。服用方法：将*芪、当归煎水取汁，可蜂蜜调味功效：补气生血，用于血虚阳浮发热，肌热面红，烦渴欲饮，亦治妇人经期或产后血虚发热头痛。
食疗药膳：
一、*芪炖鸡汤
材料：*芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(克左右)，生姜1小块，盐、厨酒适量。做法：1、把母鸡洗净，焯水、冲凉、切块，与红枣、*芪和姜片一起放锅内。2、加入清水，小火炖焖1小时，起锅前15分钟加入枸杞、盐和厨酒。功效：*芪、枸杞和红枣一起搭配，可以有补气血的作用，还能调理体质缓解体弱多病。
二、*芪当归羊肉汤
材料：羊肉克、*芪30克、*参30克、当归15克、花椒2克、八角1个、姜10克、盐适量、料酒、小葱少许。做法：1、将羊肉洗净，切成3厘米见方小块；将*芪、*参剪成小块，与当归片一起用纱布包裹。2、羊肉块焯水后洗净，放入炖锅内，加入中药纱布包及花椒、八角和姜，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖2小时左右即成。差不多好的时候加入盐和少量料酒，出锅时加入小葱。功效：羊肉温补，*芪补气生血，当归补血活血，此药膳具有温补气血的作用。比较适合冷天食用。
三、砂仁*芪猪肚
材料：砂仁6克，*芪20克，猪肚1个。做法：猪肚洗净，将砂仁、*芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。功效：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
四、*芪杂粮粥
材料：*芪30g、大米/小米g、水适量，辅料：花生5g、大枣10g、枸杞10g、冰糖30g做法：1、将*芪汁、大米/小米、大枣、枸杞、花生等放入电饭煲中。2.加入适量水，进行熬制1-2小时，时间根据喜好设定选择性放入冰糖等调味品，增加口感。功效：杂粮有助于胃肠的消化与吸收，含有许多维生素，能够增强体力，提高免疫功能，还具有防癌的作用。
*芪虽好，食用有禁忌
医院心血管科四病区冯伟副主任提醒：*芪虽然应用人群广泛，但是也有注意点。1.从体质上来说，*芪最适合气虚脾湿型的人。2.从身体状况来说，感冒、期间慎用*芪。3.从季节来说，普通人春天不宜吃*芪。4.阴虚、湿热、热*炽盛的病人应用*芪时一定要配伍运用，遵从专业医师指导，切莫自行服药。总之，适量饮用*芪水会起到良好的补气强身作用，尤其适合用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、糖尿病、疮口久不愈合等。但*芪毕竟是中药，服用要注意禁忌，特别是患病时要及时就医，遵医嘱用药。医院心血管科四病区是京津冀中医药协同发展专科联盟及华北地区中医心血管联盟的成员。
秉承：患者为先，恪尽职守，精益求精，勇于创新，换位思考，团结协作，中西并重，两翼齐飞的科训，努力为群众健康服务。
冯伟，医院心血管科四病区副主任，中西医结合副主任医师，医学硕士，中华中医药学会心病分会委员，中国民族医药学会心血管分会理事，首届河北省百名杰出青年医师,河北省中西医结合学会心血管疾病专业委员会委员，河北省中医药学会理事，唐山市医师协会理事，河北省第三批名老中医学术继承人，全国第六批名老中医学术继承人，师从杨宝元教授，杨宝元全国名老中医传承工作室负责人，在国内核心期刊发表学术论文5篇，主编及参编论著4部，完成课题研究2项，在研课题2项。其中《压宁方治疗高血压左室重构的临床研究》获河北省中医药学会二等奖,《冠状动脉粥样硬化形成及心绞痛发作中医药防治规律研究》获中华中医药学会三等奖。《杨宝元论医集》、《冠心病中西医诊疗学》副主编，《心力衰竭中西医诊疗学》、《冠心病中西医结合诊疗与典型病例荟萃》主编。
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医院西院区市内乘坐公交车路线：国防道21号（国防道与卫国路交叉口东行米路北）市内乘坐4路、26路、54路、69路烈士陵园站（医院西院区）
文案：韩佳、史爱华
科室：心血管科四病区制作：晋荆宇监制：张卉预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇