当归
人生当苦无妨，良人当归即好
滋补的中药有很多，其中当归就是常见的一种中药，很多家庭都会备有当归，因为它可以和一些食物制成药膳食疗来调补身体，深受大家的喜欢，今天的每日养生推荐就是他了——当归。
对于当归这种常见的药材，相信不少人都知道，不过对于它的功效与作用，不少人可以并不全了解，尤其是当归不同的部位其功效也是不一样的，如当归头的功效就被很多人所忽视，以为当归头的功效和常说的当归作用是一样的。其实当归不同的部位功效都有所不同，下面让我们一起来了解一下。
当归头就是中药材当归的头部，当归从地里挖出来时叫全当归，而全当归分为三个部分，头部即当归头，中部为当归体，而尾部就是当归尾，这些部位它的功效和作用都是不一样的，所以其使用适宜症也不一样。那么当归到底有哪些具体的功效和作用呢？
当归的功效与作用1、补血养血
当归头和当归身都擅长补血养血，另外当归味甘而重，专能补血，因此当归适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎*、倦
怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。
2、调经活血
当归具有调经止痛的作用，当归尾可以活血化瘀，治疗经闭不同，而且当归气轻而辛，故又能行血，因此当归既可通经调经，又能活络止痛，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经的女性。
3、润肠通便
当归有润肠通便的作用，可以通过补血生津，缓解肠液亏乏导致的大便秘结现象，治疗血虚便秘。
当归应如何食用？当归有如此多的好处，那么到底应该如何食用呢？
1、当归补血汤
当归10g，*芪60g。煎水饮。亦可将用量增加，煎成膏滋食。
2、当归羊肉汤
当归、*参各15g，*芪30g，生姜10g，羊肉g。羊肉切片，各药用纱布包扎，加水一同煎煮至肉烂熟。饮汤吃肉。
什么人不宜服用当归当归虽然有这么多好处，但是各位在服用当归的时候，下列人群一定要引起重视：
1、月经过多的女性，尤其不要在月经期吃当归，否则会导致月经血流量增多，月经期加长等。
2、大便溏泄者不宜吃当归，当归能润肠通便，此类人服用容易引起腹泻。
3、孕妇不宜吃当归，尤其不宜在产后胎前食用，当归会使子宫呈兴奋状态，引起子宫收缩，产前吃当归可能会造成难产。
4、除了以上人群以外，肠胃功能紊乱或者胃寒的人也尽量不要服用。服用期间不要吃生姜，在用量上一定要适量，不然的话很容易产生副作用，如果过量服用当归，会产生疲倦，嗜睡等症状。
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