黑米克，*参15克，山楂10克，水适量。将*参洗净切片，山楂洗净去核切片。将淘洗干净浸泡好的黑米放入锅内，加入*参、山楂。在锅中加水毫升，煮沸后改文火煮1小时即可。
功效：*参有补中益气、生津养血、健脾等功效，能够增强机体免疫力；山楂具有扩张血管、降低血压、调节胆固醇等多种食疗功效。
将*参、山楂与黑米结合在一起熬粥，不仅是糖尿病患者很好的秋冬季养生食疗方，亦能对糖尿病大血管并发症起到一定的预防作用。
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