*参是比较常见的一种药材，它具有补中益气的效果，生活中有很多人会通过食用*参帮助补充气血，但是他们却不知道*参对于糖尿病人来说也是极其有利的，糖尿病人在平时适当的食用一些*参，能够有这些好处。
小小*参大作用
1、补中益气，专治各种四肢无力、虚弱症
*参有一个称号叫做“赛人参”，因为*参相对便宜，功效也能够直追人参。其最重要的一个作用就是补中益气，特别是一些术后、产后，大病过后的人群，身体虚弱气血不足正适合多吃*参来恢复身体。
2、强身健体，增强身体抵抗力
*参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、*芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱等。服用之后能够提供身体所需的各种微量元素，并且由于其有补中益气的作用，所以能够抵御外邪风热。增强身体对疾病的抵抗力!
(特别是一些怕冷的同志，如果长期服用*参，你会发觉自己能明显提高对感冒的抵抗力，并且在寒冷的冬天也能感觉到身体暖洋洋的!)
3、治疗胃溃疡，缓解胃疼痛
现代研究发现，*参泡水服用之后进入身体能够很好的调节肠胃运动，并且能够抑制身体中胃酸的分泌，降低胃中蛋白酶活性，从而利于身体对胃的自我修复，治疗胃溃疡。日常如果身体出现了胃溃疡或者是胃痛的情况，不妨尝试来一杯*参泡水~
4、治贫血，还有白血病
曾经有人打趣*参“气血不够，*参来凑!”这也从侧面反映了*参补血的作用。同时已经有实验证明*参在被人体吸收后，可有效增加血液中的红细胞，促进血小板的分泌作用，减少白细胞的数量。
5、治疗气虚咳喘
这是因为*参的补气作用，肺为气之主，肺虚则气无所主而发生短气喘促、语言无力、咳声低弱等症。所以当大家在感觉到身体无力同时咳喘时，记得服用一些*参!
*参药膳参枣米饭
做法：*参10克，大枣10个，糯米克。先将参、枣洗净，煎水取汁，另将糯米隔水蒸熟后反扣于碗中，上浇参、枣及其汁液，放入适量白糖即可。
功效：补脾益气，用于脾虚气弱。
参苓粥
做法：*参、茯苓、生姜各10克，粳米克。先将*参等三味煎水取汁，后下米煮成粥，可加盐调味。
功效：温中健脾，用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。
参芪粳米粥
做法：*参、*芪各10克，粳米克。参、芪煎水取汁，下粳米煮成粥，以白糖调味食。
功效：补益脾肺之气，固表止汗，用于肺、脾气虚，体倦乏力，短气自汗，少食便溏。
*参百合粥
做法：*参10~30克，百合20克，粳米克，冰糖少许，取*参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。
功效：补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。
*参冬瓜鸡汤
做法：鸡胸肉克,冬瓜克,*参3克，盐，绍兴酒各适量，将鸡肉与*参放入砂锅中，加适量的水以小火炖至八分熟，再放入冬瓜片，加盐、绍兴酒调味，至冬瓜熟透即可食用。
功效：健脾利湿。
参归炖猪心
做法：猪心1个，*参30克,当归15克，将猪心剖开洗净，与*参、当归一起放入炖盅中，加入适量的水，隔水炖熟，加盐调味即成。
功效：益气养血，活血化瘀。适用于贫血属气血虚弱、头晕乏力、心悸失眠、自汗不止等。
*参枣椒猪肚鸡
做法：土鸡1只，猪肚1只，胡椒15克(打碎)，*参30克，红枣5个，将整只鸡和打碎的白胡椒一起放进猪肚内，用线扎紧。将*参、红枣（去核）与猪肚一齐放入砂锅内，加入适量开水，文火煮至猪肚烂软，取出切片，鸡切块，调味，趁热喝汤食肉。
功效：温中益气、温胃健脾。
*参红枣烩海参
做法：胡萝卜克，水发海参50克，黑木耳30克，*参10克，红枣10粒，上汤毫升，绍酒1/2汤匙，姜片、葱段、盐各适量；烧热油锅，爆香姜片、葱段，加入海参、*参、红枣、黑木耳、胡萝卜、绍酒和盐炒匀，注入上汤，文火煮至浓稠即成。
功效：补气养血，益精填髓，适用于心律不齐、气血两虚的心悸病患者。
参杞烧海参
做法：水发海参克，*参10克，枸杞子10克冬笋片50克，绍酒汤匙，上汤、葱段、砂糖适量；*参切段，加水毫升煎煮，提取*参浓缩汁10毫升，海参切块，冬笋切薄片，分別汆水，枸杞子放小碗内，隔水蒸熟，烧热油锅，爆香葱段，加海参和适量绍酒、砂糖和上汤，煮沸后改用文火煮，待汤汁浓稠，加入*参浓缩汁和笋片。再加入熟枸杞子，用生粉勾芡即成。
功效：利肾健脾，益精养血，适用于脾肾亏损，精血不足，阳痿，遗精，小便频数，腰膝酸软，体倦乏力，头晕眼花。
*参是常见的补中益气的药材，常用作人参的替代品，根据“十八反”里面的内容，*参不可与藜芦同用，对于气滞、怒火盛或者是中满有内火的人群也应慎用。
注意!不是所有人都适合吃*参
(1)患有高血压者、脑出血的人
因为*参有加速血液循环的作用，如果患有高血压的人或者脑出血的人吃太多*参，会明显提高血压，加重症状!
(2)患有糖尿病的人
其实*参是完全没有网上说的降血糖的作用的，因为*参根部富含易被人体吸收的糖分，已经有实验证明，对小白鼠进行*参液注射时，在1个小时内测得小白鼠的血糖明显升高!
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