舌尖上的中国流传过这样的一段话:
中国饮食文化历史悠久,博大精深,自此可见一斑。然而,那席山肤水豢,纵然千滋百味也只是昙花一现。欢娱过后,立即湮没于历史的长河,唯独一味辛辣的讽刺,冲破歌舞迷离,撞响了王朝的丧钟。
说到辛辣,人人一定会想到两个地方湖南长沙,四川重庆。这两就是中国辣味圣地,也就广为流传的麻辣川菜,鲜辣湘菜。今天小编带来的就是钦州入驻的正宗的湘菜馆——《湘食尚》。
大家好,我是很爱吃湘菜但总找不到一家环境菜品都一流的湘菜馆而忧心的舌尖小妹,结果今天来到的这家湘食尚颠覆了我对传统湘菜的看法。
-钦州地道老长沙-
一走进去,在门口就能看到精心设计的店面,暖*的竖吊灯给人以温馨,门面陈设的墙画、辣椒、花椒等等彰显湖南特色气质。
说到这《湘食尚》,小编这次不得不提一下湘食尚里边的包厢了。湘———顾名思义,当然是湖南啦!长沙、衡山、、韶山、崀山等,湖南老乡着实感觉到了亲切熟悉,直接以湖南地名命名包厢名称,让吃货们能够感受到到浓浓的湘味儿。
大厅的空间宽阔舒服,湘楚文化的木桌和江南婉约的镂空窗户相映成趣,白墙、青砖、木桌,天凉好饮茶
还有墙壁上湖南传统有趣的风俗插画,既保持空间感又接地气的卡座,适合三五好友同行约饭。
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接下来到了吃货的世界,湘菜系列中的三大名菜。
-老板说一定要点!开!收!听!呷!够!味!-
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长沙臭豆腐臭豆腐这样东西小编一直都认为只有小摊小店才会有的,没想到来到在这样高端大气上档次的餐馆也能吃到长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。我想吃过的的朋友一定都会流连忘返,吃完一遍想下一遍,吃完下一遍想下下遍。
温馨提示,可以戳着吃,让汤汁充分浸入。
铁板孜然牛肉孜然牛肉也是湘菜里的一道以牛肉为主要食材,口味咸鲜麻辣。对于这道名菜,只能说:此味只应天上有,人间美食能几何。叫上三两个小友,叫上一份鲜嫩的牛肉再配上一点小酒,这才是生活。
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干锅肥肠干锅肥肠绝对算是一道湘菜里传统名菜,在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带非常流行。湘食尚肥肠劲道十足,色泽鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。当你劳累一天,肚子空空的时候,来到店里来一份干锅肥肠,绝对能让你满足腹欲之口。
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当然这三道名菜只是小编特推的哦!湘食尚远远不止这些,在湘食尚里面你可以吃到各式湖南名菜。想要品尝更多好吃的湘菜建议大家亲自去一探究竟。
鲜/香/麻/辣
每一个长沙人
心中都有属于记忆的味道
念念不忘的长沙老味
在不断地传承中发扬创新
就在湘食尚
福
利
奉
上
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