周一，又是一个工（学）作（习）日。今天，掌师兄带着大家认识三味药，姜*、莪术（ézhú）和郁金。很有趣，它们出自于同一株植物，且都属于姜科类植物，但是因其归经、性味与入药部位的不同，在临床表现上，功效也各有侧重。先和掌师兄一起来区分一下，这三味药材的异同。这样对比看完性味、归经，同学们是不是已经懵了。心想，这是在让我找异同点么？莫生气啊，让掌师兄带着大家一起划重点。掏出小本子，做好笔记。中药的炮制，神奇之处在哪里有同学肯定有疑惑了，姜*和莪术本来就是同根生植物，现在连性味、归经、入药部位都一样，那怎么就变成两种药材了呢？这个问题非常好！这是因为他们的炮制方法不同，所以使得他们的功效和主治功能的不同。注意听！根据《全国中草药汇编》记载，浙江地区将植物温郁金的根状茎分为“老头”和“新头”。这可不是说人哦~在这里“老头”称“原姜*”，选大形者，趁鲜纵切生晒，就变成了“片姜*”。而“新头”是指当年下种后生出的新根状茎，将原块蒸熟至透心，就变成了可购买的“莪术”了。有同学是不是又在好奇了，那郁金的炮制是什么样的呢？郁金的炮制很简单，采摘后除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥后保存。它的炮制过程和莪术相近，但因为这两位药材是根本的入药部位不同，所以功效也不同。这样看，是不是一目了然了呢？横纵对比看，知识点尽在“掌”握。归经不同，功效区分要牢记我们上次课已经区分过，即使是相同的性味和归经，但炮制的不同对中药材性状和临床表现的影响。现在，我们再来学习一个新的知识点，归经的妙处。郁金的归经是区别与莪术和姜*的。那通过对比可知，姜*、莪术、郁金虽是一根同生的三味药材，都有活血、行气、止痛的功效，但是这三味药相比，莪术入肝，可治气中之血，所以其破血和行气的功效最好。姜*入脾，但其破血和行气的功效次于莪术，郁金最弱。但郁金性寒，可清热又能入心，所以对气血瘀滞伴有血热的患者药用效果更好。经方和食补，都来学一学?姜*的经典方剂：姜芩四物汤。当归、赤芍、熟地、川芎、姜*、*芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分，以水煎服，主治经水先期而至，血涩少，其色赤者，乃热盛滞血。?莪术的经典方剂：莪术、三棱各30克，熟大*30克。丸如绿豆大，每服一二十丸，白汤下。可治妇人血积血块，经闭的症状。?郁金清肝茶：醋制郁金9克，炙甘草3克，绿茶2克，蜂蜜24克，水煎取汁，每日1剂，代茶饮。适用于慢性肝炎、肝硬化患者。参考资料1、《中药学概论》（年1月人民卫生出版社、南京中医学院编著）2、《中国药典》（年版）3、部分资料来自网络
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制作
撰稿：春暖
审核
任柏菘，中医师身心医学专家
东方医学文化研究中心研究员
顾问
田立圣，主任医师
第三届国医大师李佃贵教授弟子
中国抗衰老促进会创新与应用分会副会长
邓志峰，斯坦福大学理学博士
有机农场主
本土物种保护者
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