“*芪补虚”
“*参益气”
气为生命根本，气阻而血瘀气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质，属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏，故《素问·五藏别论》说：“所谓五藏者，藏精气而不泻也”。*参作为传统的补益药，具有补中益气，健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。“当归养血”
"血虚则气虚，血旺则气畅"。食物经过消化分解成为支持生命新陈代谢的重要营养物质，即为津液，津液经络渗入血脉之中，成为化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈，并濡养和滑利血脉，而血液环流不息。当归的主要功效是补血和血，活血通经，调经止痛，润燥滑肠的功能，因为女性特殊的生理机制，尤为需要补血。我们经常看到有人面色白净，但是无血色，说话有气无力，身体发冷，这就是血虚的典型表现。精气血一次补齐，老母鸡或者乌鸡，也都是我们用来补益的经典食材，和*芪、当归、*参一起煲汤，食肉喝汤，味道鲜美，且效果显著。材料：*芪10克、当归2片、*参10克、鸡肉克、姜适量。
做法：
鸡肉切块，姜切片，将三款药材洗净后，用清水浸泡2小时；鸡肉凉水入锅煮开，撇去血沫和油脂，煲出来的汤水更清澈清甜；将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅，加2L清水。小火慢煮后大火煮滚，再转小火慢炖，前后共计2小时；起锅后加入适量盐，搅拌均匀即可食用。为保证营养不流失，推荐使用砂锅；如果使用电磁炉的话，煲汤时间建议延长1小时；可加入10颗红枣、5克枸杞一起炖，口感营养更佳；一定不要加入鸡精、酱油等调味料。添加我们关爱自己的心灵