当归、*参、*芪有气血三宝的美称，药食同源，是养生佳品。从古至今都备受人们的喜爱。当归补血活血，*参补气，*芪行气。它们是一家人，是三兄弟，各负其责，齐心协力补气血。每当有人贫血，气血亏虚时。老中医们的方子中有它们的身影。
许多女性朋友生完孩子，或者到了中年时。会明显感觉脸色无光泽、晦暗、很容易疲劳、无精打采、手脚冰凉、还特别容易感冒。这时家中的长辈总会去药店买些当归、*芪、*参，回家蒸鸡吃，煮水喝。
当归有女科之圣药的美名。补血养血，通经活血，调经止痛，润肠通便的作用。它能够促进血液循环，使血液更加通畅，促进新陈代谢。
当归含有各种维生素、氨基酸、微量元素。能舒缓紧张的心情，让工作变得轻松愉快，不为琐事烦恼。对皮肤很有帮助。使面色红润有光泽，肌肤滋润有弹性。让女性朋友绽放美丽青春。
*参是传统的补气滋阴佳品，具有补中益气、滋阴润肺、健脾养胃、增强免疫力的作用。它有扩张血管、增强造血功能的效果。
《素问.五藏别论》记载所谓五藏者，藏精气而不泻也。意思指气是维持人体生命活动的基本物质。人体精气分别藏于五脏。
传统经典补气的中药很多，相比之下，*参适合作为日常生活中的养生来用。它没有副作用，性质很温和。这就是在餐桌上经常能看到它身影的原因。
*芪有益气固表，利水消肿的作用。可以托*排脓，保护肝脏。扩张血管，降低血液黏稠度。减少血栓、降血压、保护心脏，调节血糖的效果。
三宝汤应该怎样吃呢？
三宝汤吃法多样，可以煮水喝，煮鸡蛋，炖排骨，炖老鸭。
三宝乌鸡汤有补气补血，美容养颜，增强免疫力的作用。对贫血、头晕眼花、脸色苍白、手脚冰凉、爱感冒的朋友，有效果。
材料：当归5g、*芪10克、*参10克、乌鸡一小只、红枣6颗、枸杞10g。
做法：
一、将当归、*芪、*参、红枣、枸杞用清水洗干净备用。
二、把乌鸡去毛洗干净切成块，放入滚开水中焯水2分钟捞出。
三、将当归、*参、*芪、红枣、乌鸡，放入炖锅内加适量清水，用大火烧开小火炖1小时。加入适量盐巴，枸杞即可出锅。枸杞提前放会影响它的营养成分，记住一定出锅前放。
三宝煮鸡蛋有补气补肾，补血养颜，增强记忆力，增强免疫力的作用。
材料：当归10g，*参10g，*芪20g，鸡蛋4个，红枣10颗，桂圆10粒，枸杞10g，红糖适量。
做法：
一、用清水把鸡蛋壳洗干净，冷水下锅用小火煮熟。然后把鸡蛋壳剥掉。
二、将所有食材洗干净用开水浸泡半小时备用。
三、除枸杞外，将所有食材放入炖锅内，用大火烧开小火煮半小时。加入枸杞出锅即可。
温馨提示
一、感冒期不能吃，会加重感冒。
二、月经期不宜吃，引起经量多。
三、脾胃湿热体质不宜吃。大便溏泄者不宜吃，会加重溏泄，大便次数增多。
四、不宜与萝卜、芝麻、绿豆、芥末、李子、菊花，同时服用。
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